山东
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齐鲁晚报·齐鲁壹点 陶春燕 通讯员 刘佳蕊
春节将至，为了确保节日期间餐饮食品安全，切实筑牢食品安全防线，为广大消费者营造安全、放心、有序的餐饮消费环境，近日，聊城市市场监管局联合东昌府区市场监管局开展春节前餐饮聚集街区“随机查餐厅”活动，全方位排查风险隐患，守护广大市民“舌尖上的安全”。
这次活动以龙堤的餐饮聚集街区为重点区域，随机抽查了两家街区内的餐饮服务单位。以“源头严防、过程严管、风险严控”为原则，围绕经营资质证照、从业人员健康证明、食材采购查验、索证索票制度落实、食品加工操作规范等核心环节开展检查。针对监督检查中发现的食品安全隐患和薄弱环节，现场进行指导并督促其落实整改，确保问题整改到位，不留死角。
新春佳节将至，市场监管部门将持续强化食品安全监管，加强对年夜饭承办酒店、网红餐厅、宴席承办餐饮单位、外卖经营者等重点业态的监管力度，引导餐饮服务单位压紧压实食品安全主体责任，切实织密织牢节日食品安全防护网，让广大消费者度过一个健康、欢乐、祥和的春节。同时提醒广大消费者，外出就餐选择证件齐全、干净卫生的餐饮单位，如在就餐过程中发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12345。
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