清洁专家提醒：招待客人前，厨房这个细节不能忽视！

要点

• 在大型聚会前彻底清洁冰箱，以防止细菌、霉菌和异味产生。
• 丢掉过期食品，并在深度清洁时保持小苏打敞开。
• 每周轻轻擦拭冰箱，并在溢出时及时清理。

冰箱是家里最辛勤工作的电器之一，但在深度清洁时常常被忽视。如果你想让厨房在这个感恩节及以后变得轻松自在，清洁专家建议你定期深度清洁冰箱。无论是干掉的溢出物还是被遗忘的农贸市场战利品，脏冰箱里都可能滋生霉菌、细菌和异味。你最不想的就是邀请朋友来时，有人问：“这是什么味道？”

清洁专家、Clean Cult品牌总监Gerardo Mellado说：“深度清洁能让食物保持更新鲜更久，防止污染，还能让冰箱更高效地运转，使用寿命更长。”

接下来，清洁专家将分享为什么你应该定期深度清洁冰箱，以及如何长期保持冰箱清洁的技巧。

认识专家

德里克·克里斯蒂安 是一位清洁专家，同时担任全明星清洁的首席清洁官。

赫拉尔多·梅拉多 担任清洁专家的身份，同时担任清洁文化的品牌总监。

为什么深度清洁冰箱和冷冻柜至关重要

专家表示，定期深度清洁冰箱和冷冻柜是非常重要的，原因有很多。首先，“它可以防止细菌和霉菌的生长，从而减少难闻的气味，让冰箱里的食物不再发臭，”清洁专家、All Star Cleaning的首席清洁官德里克·克里斯蒂安说。

定期深度清洁冰箱不仅能延长电器的使用寿命，还能保持里面食物的新鲜。克里斯蒂安表示，这种定期清洁也是整理冰箱的好机会。“深度清洁冰箱和冷冻柜的一个愉快副产品是，它还迫使你清理所有食物；这样你可以扔掉过期的食物，重新整理冰箱，让一切更有条理，最后清洗那个月前的鸡肉和米饭的保鲜盒，这些东西一直被推到后面，”克里斯蒂安说。

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如何深度清洁冰箱

根据冰箱的脏污程度和食物的多少，预留几个小时来进行深度清洁。首先，取出冰箱里的所有东西——这包括所有食物、架子、抽屉和整理器——为了安全，最好先拔掉电源。用温水和温和的洗碗皂清洗所有可拆卸的部件。

“当你去清洁冰箱内部时，我建议用无毒的清洁喷雾或者温水加植物性洗涤剂擦拭，”克里斯蒂安说。

重点清洁角落和门封条，因为梅拉多提到这些地方容易藏污纳垢。克里斯蒂安建议使用可重复使用的瑞典洗碗布，而不是用纸巾擦拭冰箱。对于顽固污渍和难以清除的食物溅出物，他推荐使用擦洗海绵。在把清洗过的内部和所有可拆卸的部件放回冰箱之前，记得先把它们晾干。

“我最大的建议是在冰箱里放一个打开的烘焙苏打盒，因为它有助于吸收气味，让一切保持更清新——他们现在甚至出售专门用于冰箱的烘焙苏打盒，”Christian补充道。

如何重新填充冰箱

一旦你彻底清洁了冰箱，就该重新填充它了。首先，扔掉过期的物品，以免占用空间并产生难闻的气味。Mellado重新填充冰箱的最佳建议是考虑分区。这意味着将相似的物品如乳制品、零食或调料放在一起。

为了确保冰箱保持有序并且方便查找，Christian有一个简单的窍门：“在你创建了区域后，利用透明塑料箱来分隔食物，更好地利用空间，”他说。

这将使相似的物品保持在一起，同时确保它们可见且易于拿取。透明容器还可以让任何溢出和杂乱可见，使你能够更快地清理，以防止细菌和异味产生。为了减少食物浪费，防止物品变质并使冰箱散发气味，Mellado建议将“优先食用”的物品放在冰箱的前面。

提示

Mellado 喜欢遵循这个简单的规则：“你看不见的东西，你就不会吃……所以避免将食物深层堆叠在一起，”

保持冰箱长期清洁的技巧

• 立即清理溢出的食物和飞溅的液体。
• 听从 Mellado 的建议，每周进行一次冰箱审计。借此机会扔掉过期的东西，整理相似的食物，并轻轻擦拭架子和抽屉。
• 在冰箱里放一个敞开的小苏打容器，以吸收多余的湿气和气味。
• 把物品放在指定的位置，防止混乱和细菌滋生的漏水，Mellado 建议将肉类存放在底层架子上。
• 为了让冰箱长期保持清洁和新鲜，Christian 建议每周做一次简单清洁，每三个月进行一次深度清洁。