北京
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工人正在挑拣小龙虾。
冬日的桂平石咀镇旺龙村，千亩稻虾田波光粼粼，工人们正从虾笼中取出新鲜虾苗。这片位于浔郁平原东部、浔江沿岸的土地，凭借清澈的水质、富硒的土壤与适宜的亚热带季风气候，为稻虾共生提供了得天独厚的条件。目前，全镇稻虾种养规模已近4000亩，年产小龙虾74万斤，产值达1480万元，成功带动1400多户农户实现增收，走出一条生态与效益双赢的乡村振兴之路。
规模化、科技化养殖，是当地产业升级的关键抓手。承包了村集体700多亩稻田的曾恩友，其基地推行“稻虾平养”与活水养殖模式，精细化管控水温，养出的小龙虾肉质紧实、品质上乘，在市场上供不应求。产品不仅畅销上海、深圳等国内市场，海外销量占总销量三成，成为名副其实的“香饽饽”，生动诠释了当地“一田双收、一水两用”的高效发展路径。
据统计，全镇稻虾产业通过“地租+务工”方式，联农带农增收近300万元，让闲置农田变成“致富田”。
从“冬闲田”到“金土地”，桂平石咀以稻虾共作激活农田价值。随着养殖技术持续优化、市场渠道不断拓宽，这片被好水好气候滋养的土地，正孕育着更丰饶的希望。
朱春婷、麦雷 摄影报道
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