年货节里的丝路味道——从舌尖看民心相通

来源：环球网

马年新春临近，西安爱菊粮油工业集团（以下简称“爱菊集团”）园区内暖意融融。一列满载哈萨克斯坦粮油、蜂蜜等农产品的中欧班列沿西安国际港站专用线爱菊粮油集团工业园区，标志着2026年首趟中欧班列（西安）“门到门”年货专列顺利抵达，也由此拉开第三届中欧班列年货节暨2026年陕西省国际友城嘉年华的序幕。

粮食成为了跨文化对话的媒介。年货节现场50余个展位上，哈萨克斯坦面粉和蜂蜜、格鲁吉亚红酒，与陕西美食、粮油作并排陈列。不同文明在同一张“年货清单”上相遇，市民在挑选年货的同时，也在不经意间完成了一次次“舌尖上的交流”。

对不少外国嘉宾和留学生而言，这种交流尤为直观。来自土库曼斯坦的留学生瑞拉说，和不同国家的同学一起过春节、吃陕西面食，让她真切感受到春节的丰富内涵。活动现场，来自17个国家的近百名留学生在包饺子扯面中，拉近了彼此的距离。

哈萨克斯坦驻西安总领事克拉巴耶夫·佐齐汗在现场表示，中哈两国同具丝绸之路文化基因，而年货节为深化民间交流搭建了现实平台。哈萨克斯坦商人、留学生与中国消费者同场交流的场景，正是两国民心相通的生动写照。

这场“舌尖外交”的背后，是通道与产业的长期耕耘。作为主办方，爱菊集团在哈萨克斯坦北哈州布局了集种植、加工、仓储于一体的跨国产业链，本届年货节不少展品直接来自海外工厂。“我们希望成为文化交流的连接者。”爱菊集团办公室主任唐家龙表示，依托中欧班列“门到门”“厂到厂”的物流优势，让异国风味走进中国家庭的餐桌，也让中国春节的烟火气走向更广阔的世界。

通道能力的提升，为这种交流提供了现实支撑。2025年，中欧班列（西安）全年开行量突破6000列，开行量、货运量创历史新高，核心指标连续8年领跑全国。目前，西安已开通18条国际干线，覆盖欧亚主要货源地，26条集结线路辐射长三角、大湾区及中西部地区，实现高效集散。年货节现场市民感慨，中欧班列为我们的年货提供了更多的选择。

以年货为切口，本届年货节将新春烟火气与共建“一带一路”理念自然结合，把宏大的国际合作转化为可触、可尝、可感的日常体验。千年前，驼铃声声，胡商云集；今天，中欧班列（西安）接续古道。当异国的年货与中国年味在同一张餐桌上相遇，这场丝路新春之约，正让共建“一带一路”理念在民心相通中落地生根，续写跨越千年的交流新篇。据悉，本届年货节将持续至2月14日，其间还将举办非遗展演、商贸洽谈等活动。