山东
春节团圆，宴席飘香，一家人围坐品美食、话家常，是最温暖的年味。但对老年人而言，团圆宴上的饮食暗藏健康隐患，暴饮暴食、饮食油腻等容易引发肠胃不适、血压波动等问题。深耕中老年健康领域三十余年的中医专家杜丁医生，结合临床经验，为老年人送上春节饮食指南，解锁团圆宴上的健康密码，让老年朋友既能享受美食，也能守护好健康。
杜丁医生强调，春节饮食，老年人首要遵循“适量有度”的原则。团圆宴菜品丰富，很多老人碍于情面会过量进食，殊不知这会加重肠胃负担，引发腹胀、消化不良等不适。他建议，老年人进食要遵循“七分饱”，每道菜浅尝辄止，尤其是肉类、主食，切勿贪多。同时，要放慢进食速度，细嚼慢咽，既能减轻肠胃压力，也能及时感知饱腹感，避免过量摄入。
其次，要避开“油腻辛辣”，坚守“清淡均衡”。春节宴席上，红烧、油炸类菜品居多，这类食物高脂肪、高热量，容易导致血脂升高、血液黏稠，增加心脑血管疾病风险。杜丁医生建议，老年人应多选择清蒸、清炖、白煮的菜品，比如清蒸鱼、清炖排骨、白灼青菜等，既能保留食材营养，又易于消化吸收。同时，要注意荤素搭配，多吃新鲜蔬菜和豆制品，补充维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动。
再者，饮酒需谨慎，饮品选温和。春节期间，亲友相聚难免饮酒，但老年人肝脏代谢功能减弱，饮酒极易损伤肝脏，还可能诱发血压、血糖波动。杜丁医生提醒，老年人最好不饮酒，若实在推脱不开，可少量饮用温热的黄酒、米酒，且饮酒前一定要吃点主食垫胃，避免空腹饮酒，饮酒后及时补充温水，缓解身体不适。日常饮品优先选择温水、淡茶水，避免饮用浓茶、碳酸饮料和含糖量高的果汁。
最后，杜丁医生特别提醒，春节期间作息易紊乱，饮食也要规律。即使宴席繁多，也要按时吃三餐，避免空腹时间过长；隔夜饭菜一定要彻底加热后再食用，防止细菌滋生引发肠胃疾病。此外，若出现肠胃不适、头晕乏力等症状，要及时休息，必要时就医检查。
团圆的意义在于相伴，健康的身体才是幸福的根基。杜丁医生希望老年朋友们，在春节团圆之际，牢记饮食要点，科学饮食、健康过节，既能享受美食与亲情，也能守护好自身健康，平安喜乐过大年。
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