四川
为深入推进食品安全“进社区、进家庭”工作，近日，四川省资阳市乐至县市场监管局在县妇女儿童中心创新开展“食品安全守护”第三期专题活动。本次活动精准对接中心内30余名儿童的认知特点和家庭需求，通过“理论+实践+互动”三重教学模式，打造了食品安全科普的“精品课”样板。
活动突破传统讲座模式，创设了三个特色实践场景：手部清洁实践区：除常规七步法教学外，引入“可视化洗手”概念，通过图片演示洗手效果对比，让孩子们直观感受正确洗手的重要性。食材分类挑战区：设置“生鲜食材分类挑战赛”，让孩子们亲手将各类食材按储存要求分区放置，在游戏中掌握冰箱科学储存的核心要领。标签阅读解码区：通过“找不同”互动游戏，指导孩子们对比不同食品的营养成分表和配料表，培养科学选择健康食品的能力。
活动创新融入艺术教育元素，通过“三个一”特色环节增强学习效果：一套原创食安手势舞：将洗手步骤、储存要领等知识编入简单易学的手势动作，配合节奏明快的音乐，帮助孩子们在律动中巩固知识。一次主题创意绘画：开展“我家的安全餐桌”主题绘画活动，让孩子们用画笔表达对食品安全的理解，优秀作品将在中心展示区展出。一场情景角色扮演：组织“我是家庭食品安全员”情景剧表演，让孩子们在模拟场景中运用所学知识解决实际问题。
为实现科普效果的长效化，活动建立了三位一体的延续机制。设立“食安小卫士”认证制度：对完成全部学习任务并通过实践考核的学员授予“食安小卫士”称号，激发持续学习的积极性。创建“家庭食安任务卡”：设计系列家庭实践任务，通过“小手拉大手”的方式推动食品安全知识向家庭延伸。建立定期回访机制：计划每季度在中心开展主题延伸活动，形成可持续的科普服务链条。
本次“食品安全守护”活动通过场景化、艺术化、持续化的创新设计，成功探索出了一条适合妇女儿童中心的食品安全科普新路径。活动不仅传授了实用的安全知识，更培养了孩子们的健康生活理念和实践能力。（张潇丹）
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