高温热锅:首先,机器会自动将锅加热至高温状态。
加油润锅:接着,加入适量的食用油,通过机器自带的锅铲,让整个锅的表面都涂满薄油。
持续加热:然后,将温度调节至160度(可自行调节),让油充分润锅。
重复操作:以上步骤会重复多次,持续五分钟,帮助锅体形成天然的油膜。
大产能:一次性出餐可达10斤,满足大规模餐饮需求。
出品稳:实现同菜同味,千店如一,保证口味一致和菜品出品稳定性。
有锅气:采用传统大铁锅,猛火快炒,15秒极速升温至300℃,保留了中餐的独特风味。
芯厨师AI炒菜机:智能养锅,守护烹饪的长久之道
在中华美食文化中,铁锅不仅是烹饪工具,更是传承和情感的载体。有些铁锅能够使用数十年,甚至能传三四代,关键就在于学会养锅,让锅形成天然的油膜,从而更耐用、越用越不粘。那么,如何科学地养锅呢?芯厨师AI炒菜机器人给出了答案。
一键养锅,轻松开启科学养锅流程
选择芯厨师AI炒菜机器人,您将享受到前所未有的便捷与高效。这款炒菜机器人不仅能够替代厨师进行炒菜,还能通过内置的设备养护功能,帮助您科学养锅。只需点击“设备保养”选项,选择“养锅模式”,即可开启五分钟的养锅流程。
养锅步骤详解
经过这样的科学养锅流程,锅体将变得油润光亮,更加耐用。这种天然油膜不仅能让锅越用越不粘,还比涂层锅更健康安全。更重要的是,铁锅的油膜会吸收风味,形成所谓的“锅气”或“老锅风味”,让菜肴更具层次感,这也是中餐独特魅力的来源之一。
![]()
核心优势:大产能、出品稳、有锅气
芯厨师AI炒菜机器人不仅具备先进的养锅功能,还在多个方面展现出卓越的优势:
这些优势的背后,是芯厨师强大的核心技术支持。公司核心团队由中科院自动化所专家领衔,汇聚顶尖技术精英与八大菜系烹饪大师,确保从感知、决策到执行全程核心技术自研。产品已遍布海内外多类场景稳定运行,公司累计专利软著超400项,始终以创新引领,让现炒中餐连锁更简单。
![]()
结语
芯厨师AI炒菜机器人不仅是一款高效的烹饪工具,更是您长期经营餐饮事业的好帮手。通过科学的养锅功能和先进的核心技术,芯厨师致力于为餐饮老板和从业者提供降本增效的解决方案,让每一道菜肴都能保持最佳的口感和品质。选择芯厨师,让您的厨房焕发新的活力,传承中华美食文化的精髓。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.