冰天雪地“寻甜记”

（来源：黑龙江日报）

转自：黑龙江日报

小朋友吃到草莓好开心。

娇艳欲滴的草莓。

研学现场。权子炎 刘新宇 本报记者 刘畅摄

□本报记者 姜斌 刘畅

冰天雪地中，推开温室大棚的门，好像换了一个季节，孩子们采摘的欢乐弥漫开来。

“草莓英语怎么说呀？”“Strawberry。”“哇，草莓真甜。”临近春节，寒意犹在，位于哈尔滨市阿城区的北大荒集团阿城农场温室大棚中清脆的童音不断，暖意融融。

“这还有个大的，可红啦。”翠绿的草莓架下，小朋友拎着篮子来回穿梭，游客一边采摘一边品尝。这里的草莓洁净鲜亮，摘下来不用洗就能直接吃，咬一口，清甜的草莓汁溢满唇齿。

昔日冬闲的农业大棚，如今借力冰雪旅游、冬季采摘与研学体验，生动上演着一场“冷资源”变身“热经济”的精彩故事。农场里热气腾腾的“草莓乐园”，绘出一幅产业鲜活、生机盎然的新春画卷。

“甜。”来自青岛的小游客面对着记者的摄像头，给手里的草莓味道大大地点赞。草莓棚里，挂上了红灯笼和彩色条幅，营造出满满的节日气氛，红草莓娇艳欲滴，白草莓粉嫩可爱，在绿叶掩映下显得格外诱人。

“以往冬天农场主要忙备耕，现在增加了新内容，‘冬闲’变‘冬忙’。”阿城农场总经理刘瑞生介绍，2025年，阿城农场按照北大荒集团农文旅示范场建设目标和哈尔滨有限公司农文旅一体化建设总体部署，紧跟冰雪旅游热潮，充分发挥棚室反季节生产优势，将冬季观光采摘和研学教育做成独具特色的冰雪旅游项目，推动种植业经济向冰雪旅游经济转型。

乘着“尔滨”冰雪旅游出圈的东风，阿城农场巧妙地将北大荒的农业底蕴与冰雪元素结合，把362栋现代化棚室变成了冬季旅游的“温暖目的地”。把“农耕课堂”搬进大棚，游客在这里不仅能体验采摘乐趣，还能感受现代科技农业的魅力。2025年冬季，农场累计接待采摘游客和研学学生数万人次，仅草莓采摘销售就达数万斤，冬季旅游综合营收实现历史性突破。

“当下正是草莓采摘的旺季，临近春节，游客也越来越多，我们也升级服务开门迎客，热烈欢迎大家的到来。”刘瑞生笑着说。

“这草莓真甜，不用洗就能吃，太方便了。”带着孩子从哈尔滨市区前来采摘的张女士连连称赞。她已是今冬第三次前来，“每次来孩子都是站在草莓丛里边摘边吃，孩子特别喜欢，我们一会走时还得带一些回去给爷爷奶奶。”

让游客欲罢不能的主打免洗即食草莓的背后，是一套严苛的“十好”标准体系：引进的“红颜99”“日辉白”等优质原原种品种，保证基因纯正；同时草莓在生长过程中，一棵蔓只择优保留7个果中的2~3个，多余的全部打掉，保证果实营养充分达到最佳口感。

在棚内，记者遇到农场生态园区总农技师庞鑫。他说，用温室大棚模拟草莓自然生长环境，早晚温差越大，草莓积累的糖分和营养就越高，口感就更好。农场自设农残检测室，32项检测全部合格。“草莓在冰箱里放一周都没问题，这就是品质的底气。”说这话时他露出自信的神情。

草莓不落地，都在草莓架上生长，每个草莓都干干净净。庞鑫介绍，这是高架种植模式，高架棚草莓不仅便于采摘，更实现了“苗果双收”。先期售果，后期既可以订单销售草莓繁育的商品苗，又可以销售草莓研学苗，由研学的孩子带回家感受培育过程。

这个冬天，农场的“热度”不仅来自采摘，更源于一群群孩子的欢声笑语。作为省级中小学生研学实践教育基地，阿城农场将“农耕文化”转化为生动的“田间课堂”。

在专门的研学棚室内，孩子们小心翼翼地观察蜜蜂授粉，学习分辨花蕾，体验将草莓研学苗带回家培育的乐趣。“从一粒种子到一颗果实，孩子们全程参与，这比书本上的知识更生动。”一位带队老师说。

“农文旅+研学”深度融合模式受到游客青睐，农场围绕草莓采摘、稻作文化、萌宠互动等载体，开发了覆盖四季的研学课程。寒冬里，孩子们也能在这里学习现代农业科技知识，体验生命成长。

“我们正着力打造‘可赏、可娱、可学、可食、可憩’的全天候农文旅目的地。”刘瑞生说，农场通过核心景观引流和研学延伸引流，形成了双轮驱动的良好格局。2025年，农场接待研学团队与游客总量历史性突破10万人次，带动综合营收首破千万元，实现了社会效益与经济效益双丰收。

这里，冰雪不再是发展的阻隔，而是映衬产业兴旺的别样背景；一颗颗草莓不只是水果，更是连接城乡、赋能振兴的“金色果实”。新春伊始，阿城农场以“半农半城田园风”为笔，以科技农业和创意文旅为墨，让冰天雪地真正变成了发展的“热土”。