从田间到车间！小马蹄变身“金疙瘩”

初春的孝昌县丰山镇

田间地头洋溢着丰收的喜悦

2月3日

走进丰山镇丰胜村的田埂上

77岁的魏仲初正和老伴俯身采挖

一颗颗圆润饱满的马蹄

从泥土中被翻出

“种马蹄十几年了，今年光这两亩多地，卖给附近的工厂就能挣上一万五！”老人擦了擦额头的汗，爽朗的笑声在田埂间回荡。

从田间到车间

不过数里之遥

魏仲初送来的马蹄

刚被送进湖北大展食品有限公司的

生产车间

便开启了“蜕变之旅”

清洗、去皮、杀菌、灌装

一系列自动化流水线工序高效运转

新鲜马蹄就变身

一罐罐精致的马蹄汁饮品

即将发往全国各地

丰山镇水土条件优越

种植马蹄历史悠久

其产品素以

个大皮薄、汁多味甜闻名

然而在过去

分散的种植、单一的销路

让这份“甜蜜”始终难以形成气候

转机出现在2012年。随着大展食品的落户，一条以深加工为核心的产业链开始悄然生长。企业携手省农科院，从源头把控品质：统一提供优质种苗，免费进行技术指导，并签订保价收购协议，让农户吃下“定心丸”。企业还积极引进高产品种，亩产最高可达6000斤，带动农户亩综合收益超万元。

依托本地特色资源

企业持续深耕技术研发

不断丰富产品矩阵

从马蹄爽饮品、黄桃罐头

到各类即食甜品

多个系列产品相继面市

还打造出“楚小宝”区域特色品牌

产品不仅销往

云南、山西等国内多个省份

更逐步走出国门

“去年新上线的黄桃生产线，产出的10万罐罐头一经推出就销售一空。”公司生产负责人崔慧介绍，公司还积极开拓椰果汁、葡萄汁等代加工业务，加紧谋划冻果干、冻蔬果生产线，2025年公司年产值成功突破2000万元，发展势头愈发强劲。

产业活了，机会多了

在包装车间

村民周翠华

手法娴熟地为罐头贴标

“在家门口上班，既能照顾老小，一个月还能挣两千多。年底订单多，加班收入更可观！”她的脸上洋溢着满足的笑容。像她这样实现“家门口就业”的村民，在丰山镇越来越多。

一颗小马蹄

串起一条大产业链

如今，丰山镇已形成“标准化种植、现代化加工、品牌化打造、多元化销售”的产业体系，当地还将计划持续扩大马蹄等特色农产品种植规模，进一步拓展电商销售渠道，承接更多深加工代加工业务，让马蹄持续“链”动甜蜜产业，为乡村振兴注入源源不断的活力。

来源：全媒体记者焦志新 特约记者高玉峰

编辑：包梦婷

校对：张高远

责编：杨涛

终审：朱霞

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