黑龙江
大家逛超市选盐时
是不是看着碘盐、无碘盐、低钠盐
海盐、湖盐等五花八门的品种
直接犯难了？
华中科技大学同济医学院附属同济医院
肾病内科副主任医师董蕾
今天就来教大家简单区分和选择
一句话总结：
其实在日常生活中
记住两种就够了
——加碘盐和无碘盐
加碘盐就是我们平常吃的盐，而无碘盐主要是患有甲状腺疾病的朋友或生活在高碘地区的人群使用。因为碘是甲状腺激素的原料，这类人群不宜多摄入。
有的朋友特意购买低钠盐，但需要注意的是，低钠盐含钾较高，不适合肾功能不全的人群。
常有人问：“我做菜已经很少放盐了，为什么盐摄入还会超标？”其实，秘密就藏在大家容易忽略的“隐形盐”里！
《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天食盐摄入不应超过5克，大约就是一个啤酒瓶盖的量。可实际上，我们摄入的盐不光来自炒菜时撒的那点，更多藏在以下四类食物里，它们会悄悄“偷走”你的健康！
一、调味品：酱油、蚝油都是“含盐大户”
15毫升（约1勺）酱油含盐量约1.5克，10克蚝油含盐量约0.8克。一道菜放两勺酱油加一勺蚝油，仅调味品的含盐量就接近每日推荐量的一半了。
二、腌菜：腐乳、榨菜是高盐“重灾区”
一小块15克的方形腐乳，含盐量大约1.2-1.8克，一块就占了每日盐推荐量的三分之一。
三、加工肉类：火腿、香肠藏盐不少
100克火腿含盐量约3克，吃两片就占每日推荐量的30%；一根60克左右的香肠，含盐量也有1.8克，搭配主食时，盐摄入不知不觉就超标了。
四、零食：话梅、薯片盐分不可小觑
10颗话梅含盐量约1.2克，100克薯片含盐量约2.5克，追剧时不知不觉吃一包，盐摄入就会直接超标。还有小朋友们喜欢的辣条、饼干，也都是高盐食物。
医生提醒
建议大家购买食品时仔细看看配料表，优先选择低盐或无盐产品；烹饪时多用醋、蒜末、柠檬汁提鲜，减少调味品的使用。避开隐形盐，才能真正守住我们健康的盐摄入标准。
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