老字号烧鹅每日排队斩料，越秀街坊为何乐此不疲？

越秀排队最火的靓烧鹅。

哈喽大家好，我是毛哥。今天带大家来打卡越秀区这边非常老牌的粤菜酒楼。这家餐厅的烧鹅据说是越秀区数一数二的好吃的，每天来斩料的人都特别多，过来看看这排队的架势，都看不到尽头，不禁让我对这里的出品充满了好奇，一起跟着毛哥来吃吃看。

一走进店里就被这热闹的氛围吸引了，全都是本地街坊们在一边畅聊一边享受着美食，吃传统粤菜要的就是这个氛围。

·首先试下豉油鸡拼白切鸡的鸳鸯鸡，豉油鸡色泽非常不错，色泽深红亮泽非常诱人，吃起来豉油的香甜度也是刚刚好非常美味。

·再来试一下白切鸡的出品，看上去是标准的骨头见红，皮肉之间的啫喱冻也很标致，一看就是很地道的白切鸡，吃起来味道也很不错，鸡皮脆爽鸡肉嫩滑，尤其是啫喱冻的白卤水味道非常鲜美，吃起来真的是骨都有味，非常可以。

·重头戏来了，烧鹅登场，因为是招牌所以点了整整半只，一上桌卖相实在太棒了，色泽就像红宝石一样亮泽，太诱人了。夹一块烧鹅皮来试一下，轻轻咬下醇香的汁水立马在口中爆炸，真是鲜美至极。一只烧鹅是否好吃，我觉得百分之八十在烧鹅皮。

鹅肉也是非常鲜嫩多汁，蘸上酸梅酱入口味道真的可以。这边烧鹅难怪每天有这么多人排队，十分我可以打九分，很满意。

·除了烧鹅之外，砂锅猪手也非常推荐，猪手炖煮得很软烂，酱汁浓郁相当下饭，这个菜我觉得也是必点。

·还有招牌好味骨味道也挺不错，外酥里嫩里面多汁，排骨里面还加了红葱头一起焗，有红葱头独特的香味，味道真的挺不错的，而且才42元一锅，真的很实惠。

·白灼牛百叶口感非常的脆爽，用来捞的料也很足，不过我觉得入味上稍微差了一点，其他方面都不错。

·还点了传统生炒腊味饭，不过虽然这里味道还行，但是吃起来不像是生炒的，不过不失吧。

·这个玉米粒炒腰果的菜叫啥我忘了，不过吃起来香甜可口也还算不错的一道菜。

·这道花椒肥牛好像是为了牛年专门做的一道新菜，鲜嫩的肥牛多了一丝花椒的惹味，吃起来非常开胃。

·主食这个银丝饼居然给了我们不小的惊喜，外皮很酥红豆沙馅料也很足，成了全场仅次于烧鹅的最佳。

·其他菜我觉得冬菇菜心是不错的，脆皮烧肉份量有点少。

总体来说还是烧鹅最好吃，其他菜虽然也还可以但不惊艳，下次再来我可能会以烧鹅为主，喜欢吃烧鹅的朋友可以来试试。

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