从广告“翻车”到舆论“翻盘”，合口味做对了哪三个关键动作？

2026年开年，一则广告，将深圳知名食品企业合口味推向了舆论的风口浪尖。

广告中“母亲厨房忙碌”的画面，瞬间点燃了公众关于家庭角色分工的广泛讨论。一时间，合口味广告“引发不良联想”、“固化性别角色”等声音在各大社交平台上发酵。

然而，剧情的走向却超出许多人的预料。从地铁广告引发全网热议，到新广告相关话题登上热搜，再到公益行动获得多方肯定，合口味在短时间内完成了一次漂亮的舆论转身。

那么，从“翻车”到“翻盘”，合口味究竟做对了什么？

01、关键第一步，用速度与态度及时按下“止损键”

2026年1月，地铁车厢内，一组新出现的广告吸引了通勤者的目光。画面采用分屏对比的形式呈现：一侧是一位母亲在厨房中略显手忙脚乱地备餐；另一侧则是母亲与孩子坐在餐桌旁其乐融融就餐的场景。广告配文：“与其在厨房‘打仗’，不如陪宝贝多玩一会儿”。

▲合口味旧版地铁广告

品牌的本意或许是突出产品的便捷性，为烹饪者节省时间。然而，这组广告迅速在社交平台上引发了意料之外的解读。1月5日前后，“合口味地铁广告”成为微博、小红书等平台上的热议话题。大量讨论聚焦于广告呈现的单一角色叙事，批评其 “引发不良联想”、“固化‘母亲=厨房’的性别角色” ，以及“与现代多元家庭分工观念脱节”等等。广告被指无形中强化了家务与育儿责任天然归属于母亲的传统刻板印象。

面对急速发酵的舆论，合口味在1月6日，通过官方账号发布了致歉声明。声明承认“内容细节欠缺考量，引发部分消费者的不良联想”，并对此“深表歉意”。同时，品牌明确承诺“已与广告合作方沟通，将第一时间对相关广告进行调整更换”。

随着事件的发酵，越来越多人关注到这个事件。不少人认为部分网友反应“矫枉过正”或属“无病呻吟”，直指舆论源头是一些人 “过度敏感”。

▲网友评论

媒体评论也开始出现分化。有主流媒体评论文章指出，“舆论场不该被性别撕裂绑架”。《南方都市报》针对该事件发起了一项线上调研，结果显示多数参与网友认为此前的争议属于“过度解读”。餐饮行业媒体《餐饮界》也针对合口味声明内容，发起了“广告该不该撤”的微博小调查，显示大多数参与网友认为“无病呻吟，广告没问题，没必要撤”。

▲“餐饮界”微博小调查

一时间，舆论的关注点变得多元且有趣：有人继续讨论广告背后的社会观念，有人评价品牌回应的方式，也有人反思舆论场对此类议题的反应。

回看这个阶段，合口味没有在“对与错”的泥潭里纠缠。它通过快速、明确的道歉和承诺，成功将公众视线从“批判主导”转向“多元探讨”，这为其后续行动，赢得了至关重要的操作空间和舆论上的转圜余地。

02、重置话题，将舆论声量转化共鸣剧本

发表致歉声明后，合口味迅速启动广告更换程序，新广告很快全线亮相。

画面焕然一新。场景从封闭的厨房移到了开阔的户外草地。画面中，阳光和煦，父母并肩漫步在后，目光温和地追随着前方奔跑放风筝的两个孩子。配文也随之更新为“少点厨房忙碌，多点亲子时光”。

▲合口味新版地铁广告

新旧广告的对比十分鲜明。此前那种紧绷的“作战”气氛，被一种轻松愉悦的“共同陪伴”场景所替代。广告更新后，舆论的走向出现新的变化。

一方面，广告内容本身引发了新一轮的积极讨论。许多网友对画面中呈现的 “家庭共育”场景和“松弛感”氛围表示好感。“这才是理想的家庭时光”；“看着就觉得很治愈、很舒服”……类似的评论在社交平台上涌现。由新广告衍生出的“当你用父母的方式对待父母”话题更是一路冲上微博热搜，将讨论从具体的广告创意，延伸至更广泛的代际关系与家庭陪伴的思考。

▲微博热搜话题

另一方面，合口味从致歉到更换广告的一系列连贯动作，也成为了被讨论的对象。不少网友和行业观察者注意到，品牌此次的响应不仅速度快，而且调整方向精准。“能听进去批评，并且改到了点子上”；“这波反应，体现了品牌对公众情绪的重视”……这类声音逐渐多了起来。有分析认为，合口味的应对可被视为企业对当下社会价值观变迁的及时且得体的回应，展现了一个老字号品牌与新时代对话的意愿和能力。

由此，舆论焦点再次发生明显转移。公众的注意力，从最初针对旧广告“哪里不对”的批判，很大程度上转向了对新广告“哪里不错”的共鸣，以及对品牌“如何应对”的探讨。通过主动提供一个更具共鸣感的新广告，合口味不仅化解了危机，还主动设定了一个更迎合主流价值观的新议题。

对此，品牌公关/危机管理专家、餐饮界新媒体创始人鹤九也指出，在危机事件中，高明的回应不是“消灭”声音，而是引导声音。在此次事件事中，合口味就成功将公众的讨论热情，借势转化成为对品牌新主张的关注。

03、从“说到”到“做到”，透过公益行动，完成信任闭环

此次事件并未随着广告的更换而彻底画上句号。就在公众讨论逐渐沉淀之时，合口味又以一场实际的公益行动，为这场风波添上了富有深意的一笔。

近日，合口味通过深圳市职工发展基金会，向南山区一线工作者捐赠了总价值约120万元的慰问物资。在物资派发现场，一位刚领到物资的女士看了看里面的合口味旗下“麦养友”饮品和“关汤鲜汁靓肉包”说：“早上时间紧，很久没好好给孩子做顿像样的早饭了。明天就吃这个，几分钟就能出锅。”另一位也感慨：“下班晚的时候，又想吃点好吃的，又想省事。有了这些，能快点吃上饭，多出来的时间正好陪陪孩子。”

▲物资派发现场

这些朴素的反馈，恰恰与广告中倡导的“少点厨房忙碌，多点亲子时光”的理念形成了微妙呼应。这句印在部分物资包装上的标语，随着一份份实用的产品，触达那些在日常生活中忙碌的一线工作者。

因为此次捐赠，合口味集团董事长孙小荔受邀参加了由深圳市总工会、南山区总工会联合主办的“暖工行动”专场公益答谢会，现场受到表彰并获授证书。在答谢会上的媒体采访中，孙小荔董事长表示：“多年来，合口味一直致力于为家庭餐桌提供‘美味、便捷、放心’的解决方案，也始终将公益慈善视为企业发展的重要组成部分。希望通过合口味的产品，让忙碌的城市工作者在享用便捷美味之余，节省出更多时间陪伴家人，更好地享受生活。”这番话，将这次公益行动，拉回到了企业长期坚持的价值轨道上。

▲孙小荔董事长（左三）获授证书

纵观合口味此次事件的全程——从迅速道歉、果断换稿，到最终将品牌主张融入公益实践，它完成的不仅仅是一次教科书式的危机公关。更关键的是，这一系列动作背后所流露出的倾听的诚意、改正的果断，以及将品牌理念与社会责任相联结的自觉，让公众感受到了一个品牌的“应变能力”，以及一个老字号企业内核里的“真诚”与“有爱”。

因此，这场从“翻车”到“翻盘”的转变，与其说是公关技巧的胜利，不如说是品牌长久积淀的诚恳底色在关键时刻发挥了作用。它再一次提醒我们，真正能够穿越舆论周期、赢得公众信任的，莫过于对社会情绪的真诚倾听，与随之而来的切实行动。

04、总结

回顾合口味此次事件的全程，其做对了三大关键动作：一是快速响应，以诚恳道歉稳住局面；二是借势转化，用更具共鸣的话题引领舆论风向；第三步行动延伸，借公益实践兑现品牌主张。这三步环环相扣，完成了一次从被动应对到主动沟通的闭环。

而比策略本身更值得关注的，是其背后的思维转变。在人人皆媒体的时代，品牌与公众的关系，已从单向宣传转变为双向对话。当危机产生时，应对重点不再是维护一个“永远正确”的形象，而是展现出倾听的意愿、修正的勇气以及与主流价值观相联结的诚意和行动。 这或许才是赢得公众长久信任的基石。