牛年吃牛、鸡年吃鸡,这比较合理,兔年未必吃兔兔,马年也不是非要吃马肉。马肉刺身算是比较贵的日料,口感却并不比牛肉好。
但喝茶的人可以喝马肉,尤其喝岩茶的朋友,想必喝过马肉。马年到了,更要多喝点马肉。
马肉,就是马头岩肉桂。喝岩茶的都晓得,武夷山肉桂有几个著名动物产区:牛栏坑的牛肉,虎啸岩的虎肉,九龙窠的龙肉。马头岩产的,自然就是马肉了。
当年我在爬马头岩(未遂)的半山路上认识了马头岩的林文利老师,从此和武夷山岩茶有了盐混,跟着林老师业喝业多、业喝业广,但素喝来喝气,最爱喝的还素马漏。
肉桂那种厚实坚挺且持久的高浓度醇香,让人一喝上就再难回头。
我是喝茶越来越多,林文利老师是做茶越做越好,还成了武夷山岩茶非遗传人,当年冒着30度高温攀爬了一半的马头岩,回头看看是多么值得。
不知不觉马年到,早上喝茶时想到,是该把林文利老师的马头岩茶介绍给大家。
马头岩是武夷山岩茶的核心产区,除了肉桂,也产水仙和大红袍这两大经典岩茶。马头岩产的茶,只有林老师的茶可以用“马头岩”作为商标,图11包含了肉桂、水仙、大红袍这三大马头岩茶。图15是马头岩茶三大代表的新茶,包装、价格和老茶不一样。
我国人民是非常爱马的,好多美好的词语都和马有关,感觉人人都是爱马士。林老师还做过汗血宝马、赤兔等茶,大家可以扫描后寻觅一番。千里马常有而伯乐不常有,各么各位试试做个挖掘马年好茶的茶伯乐吧。
自己喝这些茶,是喝茶的进阶;新年送这些茶,收到的人会觉得你太会选了。
从武夷山发顺丰到各地两三天,各位填收货地址的时候,请展望下未来的自己将会身处何方。临近过年,好多人生活在别处,别搞混了。
封面图的这几个字:唯吾知足。四个字都借用中间的“口”来成字,可见“口”是多么的重要。喝点好的,吃点好的,才能过好这一天天的日子。
字不是我写的,图片是我做的,那一排马是我加的。谢谢ai。
图16是熟悉的葡萄酒供应商新年大促大优惠:399元任选5瓶进口精选好喝葡萄酒。扫码进去看看,会有惊喜。
图17是刀鱼馄饨,备些过年,也请算好收货时间,以免发错地址。
走,上山吃斋喝茶去
上班的牛马,年底了还不如西伯利亚红嘴鸥
半城烟火半城鲜的泉州,别再去网红店打卡了
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