马年就该吃马肉吗？

牛年吃牛、鸡年吃鸡，这比较合理，兔年未必吃兔兔，马年也不是非要吃马肉。马肉刺身算是比较贵的日料，口感却并不比牛肉好。

但喝茶的人可以喝马肉，尤其喝岩茶的朋友，想必喝过马肉。马年到了，更要多喝点马肉。

马肉，就是马头岩肉桂。喝岩茶的都晓得，武夷山肉桂有几个著名动物产区：牛栏坑的牛肉，虎啸岩的虎肉，九龙窠的龙肉。马头岩产的，自然就是马肉了。

当年我在爬马头岩（未遂）的半山路上认识了马头岩的林文利老师，从此和武夷山岩茶有了盐混，跟着林老师业喝业多、业喝业广，但素喝来喝气，最爱喝的还素马漏。

肉桂那种厚实坚挺且持久的高浓度醇香，让人一喝上就再难回头。

我是喝茶越来越多，林文利老师是做茶越做越好，还成了武夷山岩茶非遗传人，当年冒着30度高温攀爬了一半的马头岩，回头看看是多么值得。

不知不觉马年到，早上喝茶时想到，是该把林文利老师的马头岩茶介绍给大家。

马头岩是武夷山岩茶的核心产区，除了肉桂，也产水仙和大红袍这两大经典岩茶。马头岩产的茶，只有林老师的茶可以用“马头岩”作为商标，图11包含了肉桂、水仙、大红袍这三大马头岩茶。图15是马头岩茶三大代表的新茶，包装、价格和老茶不一样。

我国人民是非常爱马的，好多美好的词语都和马有关，感觉人人都是爱马士。林老师还做过汗血宝马、赤兔等茶，大家可以扫描后寻觅一番。千里马常有而伯乐不常有，各么各位试试做个挖掘马年好茶的茶伯乐吧。

自己喝这些茶，是喝茶的进阶；新年送这些茶，收到的人会觉得你太会选了。

从武夷山发顺丰到各地两三天，各位填收货地址的时候，请展望下未来的自己将会身处何方。临近过年，好多人生活在别处，别搞混了。

封面图的这几个字：唯吾知足。四个字都借用中间的“口”来成字，可见“口”是多么的重要。喝点好的，吃点好的，才能过好这一天天的日子。

字不是我写的，图片是我做的，那一排马是我加的。谢谢ai。

图16是熟悉的葡萄酒供应商新年大促大优惠：399元任选5瓶进口精选好喝葡萄酒。扫码进去看看，会有惊喜。

图17是刀鱼馄饨，备些过年，也请算好收货时间，以免发错地址。

走，上山吃斋喝茶去

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