宝鸡市凤县市场监督管理局三维发力 推进农村食杂店经营规范化建设

核心提示：去年以来，凤县市场监督管理局立足监管实际，聚焦农村食杂店“小、散、远”分布特点及经营者规范经营意识薄弱等突出难点，坚持“严管+优服+共治”三维发力、协同推进，扎实推动农村食杂店经营规范化、标准化建设，持续筑牢农村食品安全防线。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

去年以来，凤县市场监督管理局立足监管实际，聚焦农村食杂店“小、散、远”分布特点及经营者规范经营意识薄弱等突出难点，坚持“严管+优服+共治”三维发力、协同推进，扎实推动农村食杂店经营规范化、标准化建设，持续筑牢农村食品安全防线。

　　严管提质，精准破解监管痛点。以农村假冒伪劣食品专项整治行动为重要切入点，全面部署、精准发力，扎实开展农村食杂店排查整治，切实扫清监管盲区。实施划片包干责任制，将辖区所有农村食杂店全部纳入网格化监管体系，明确执法人员监管责任清单、细化监管区域，层层压实监管责任，确保“店店有人管、户户有人盯、事事有人抓”，实现监管全覆盖、无死角；同时突出重点领域精准整治，聚焦校园周边、乡村集市、偏远村落等监管薄弱区域，紧盯酒水饮料、粮油米面、儿童零食等群众日常消费热销品类，严厉查处“三无”食品、过期变质食品、假冒伪劣食品等违法行为，始终保持高压严打态势，累计查处相关违法案件10余起，形成有力震慑。

　　优服赋能，推动经营提档升级。针对农村食杂店经营者普遍年龄偏大、文化程度偏低、规范经营能力不足等实际情况，创新服务模式、优化服务举措，精准对接需求，引导经营者主动提档升级。组织执法人员深入农村食杂店一线开展上门帮扶指导，实地指导经营者规范划分食品与非食品经营专区、科学管控临期食品、完善进货查验台账和索证索票制度等，手把手解决经营过程中的规范化难题，累计开展现场帮扶指导60余次；同时实施通俗化教学培训，在辖区食杂店显著位置张贴《农村食品经营店“六要六不得”管理要求》海报150余份，创新采用实物对比、方言讲解、案例剖析等通俗易懂的方式开展“现场教学”，切实提升经营者食品安全自查自纠能力，推动经营者从“被动整改”向“主动规范、自主管理”转变。

　　共治聚力，构建长效监管体系。积极整合各方资源、凝聚监管合力，构建“政府监管、经营者自律、社会监督、群众参与”的食品安全社会共治体系，推动监管工作常态长效。强化基层监督网络建设，充分发挥村级协管员和食品安全社会监督员“人熟、地熟、情况熟”的优势，建立“村级发现—市监响应—快速处置”闭环工作机制，精准摸排隐蔽性强、监管难度大的农村食杂店，及时上报各类违规经营线索，有效破解偏远区域监管难题；同时深化宣传教育引导，通过乡村大喇叭播报、村级宣传栏张贴、赶集日现场宣讲等多种群众喜闻乐见的形式，广泛普及食品安全法律法规和消费维权知识，畅通投诉举报渠道，常态化组织开展“食品安全进乡村”主题活动，积极培育群众科学健康的消费理念和自我保护意识，营造“人人关注食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。

日期：2026-02-08