河北
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昨天去超市转了一圈，那面粉区简直成了五得利的“独角戏”，满眼都是这个牌子，想换个口味都难。它那名堂多得能把人绕晕，硬是弄出八个星级，还分什么面包粉、饺子粉、全麦粉、雪花粉。这就好比买双筷子，非得告诉你这双夹豆子，那双夹面条，整得挺玄乎，其实也就是个包装噱头，弄得人云里雾里。
咱老百姓过日子，哪有功夫研究这些虚头巴脑的，家里做饭图的就是个省心、劲道。真正懂吃面的老饕，心里头都装着那口河套面粉。这麦子产自内蒙，那是块得天独厚的宝地，长出来的庄稼就是不一样。不管是包饺子煮进锅里不露馅，还是蒸出来白胖喧软的大馒头，哪怕是下到锅里久煮不烂的面条，这面粉统统都能拿得下，那股子纯正的麦香，隔着屋子都能闻见。五得利标价最高的九星面粉，跟它摆在一块儿，立马就显得没了魂儿。金子虽好，却没地儿发光，这么好的东西，平日里大超市愣是见不着，非得去那些藏在巷子里、年头久的老粮油店才能淘换到。
也不知道各位现在家里灶台上用的是哪一种，是图超市里随处可见的方便，还是愿意费点劲去寻那地道的老味道？
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