辽宁
说起野味，一代人有一代人的野味，但是现在能被称之为野味的，大多现在也是真吃不到了 ，因为大部分都成了保护动物，而作为东北人，这几种野味是贯穿了整个年轻时代，现在确实是逐渐消失，能看见的越来越少，以前小时候不敢吃，现在长大了吃不到也不敢吃！
第一种就是林蛙，以前吃的林蛙是野生的，但是现在吃到的林蛙都是人工养殖的，也是东北这边的一大特色，而且是比较冷门的，被大家熟知的是它的产物，也就是雪蛤，林蛙油，而对于林蛙本体，本地人吃得比较少，外地人几乎很少听到过！
第二种就是蝲蛄， 东北有名的一道菜就是蝲蛄豆腐，对于本地人来说其实不算陌生，但是对于外地人来讲的话几乎没见过，其实蝲蛄和小龙虾比较相似，都有钳子，只不过蝲蛄对水质的要求比较高，小时候家附近的水里能看见，现在人工养殖的都少！
第三种就是杨拉罐，小时候对这玩意是真的害怕，大冬天看见直接就踩碎，但是对于大人来讲是好吃的东西，并且还挺贵，第一次听说能吃的时候，其实还是比较震惊的，因为很可怕， 以前真的不敢吃，现在想吃吃不到，很少能找到，数量也越来越少！
第四种就是水老鳖，是东北人的称呼，这个叫什么龙虱，具体的记不清了，但是确实好吃，和蚕蛹的感觉有点相似，但是比蚕蛹好吃，卖的还挺贵，有的地方专门养殖这个来卖钱，但是野生的确实没有，小时候也确实是大家的野味，现在年轻人知道的都少！
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