湖北黄石：一棵湖蒿的“春日快闪”

立春刚过

湖北黄石的空气中还透着寒意

市民的餐桌上已悄然泛起一抹嫩绿

这抹绿意来自阳新田间地头孕育的冬日鲜味——湖蒿。从凌晨大棚里的灯火，到深夜奔驰的货车，再到清晨喧嚣的菜场、锅气升腾的厨房，它串联起一条跨越城乡、贯穿产销的“鲜活链”，用十几个小时完成从田间到舌尖的旅程，悄然绘就一幅乡村振兴、城乡共融的温暖图景。

叩响春的序幕

晨曦初露，阳新军垦农场的湖蒿大棚里已忙碌起来。

四五名村民俯身弯腰，手中的镰刀贴着泥土轻轻一挥，一丛丛嫩绿的湖蒿被整齐收下。“咱们得抓紧，湖蒿容易失水，早点割完。”湖蒿基地负责人向云伟是宝塔湖村的老种植户，种湖蒿已有六七年。

湖蒿每年七月下苗，次年元旦开镰，可一直采到三四月。“一亩大棚能产出两三千斤，收割期天天像过年。”向云伟把割下的湖蒿迅速打成捆，装进蛇皮袋，准备在当晚踏上旅程。

不远处的阳新玉麟果蔬专业合作社基地内，负责人辛战勇正指挥工人装车：“今天往黄石送2000斤果蔬，湖蒿占一大半。”这位2010年从浙江来到阳新的“新农人”，如今已把自家湖蒿送进了黄石中商超市、阳新西商农贸市场。

下午4点左右，宝塔湖村的路口渐渐热闹起来。三轮车、小货车载着满筐湖蒿从各个大棚汇聚而来，湿布下透出清冽的蒿香。批发商老柯掀布验货，抓起一把掂了掂：“今天的货色好，根嫩叶鲜，按4块5收。”这些湖蒿即将兵分两路，大部分驶向武汉白沙洲、南昌、九江等地的大型批发市场，小部分直奔黄石、阳新的本地菜场与超市。

“鲜菜争分夺秒。”货运司机老陈说：“傍晚发车，半夜到市场，赶早市批出去。湖蒿娇气，怕闷怕冻，一趟趟下来，我们都成了‘保鲜专家’。”

托起“鲜”的奔赴

湖蒿的旅程，是一场与时间赛跑的接力。傍晚发车、凌晨抵达、清晨上摊，这条“鲜活链”上，每一个环节都在为“保鲜”竞速。

“我们最远卖到北京、上海。”向云伟说：“武汉、南昌、九江、岳阳是主要市场，春节前后外地客商直接开车到地头收，有时一天发十几车。”一条稳固的销售网络逐渐织就——种植大户对接固定渠道，合作社统收统销，批发市场辐射周边，电商平台逐渐试水。

湖蒿不再只是阳新的特产，更成为华中地区冬日菜篮子的“绿色担当”。“黄石湖蒿种植总面积已达10万亩，成为不少乡镇的支柱产业。”黄石市蔬菜科学研究所高级农艺师陈久爱指出，湖北三大湖蒿产区中，阳新种植面积位居第一。每年数万吨的产量，本地只能消化一小部分，更多的湖蒿沿着公路、高速，奔向更远的餐桌。

这条网络背后，是产业化的悄然升级。2006年，春潮湖蒿专业合作社成立，“春潮牌”商标注册，使湖蒿从农家菜变成“品牌货”。如今，仅宝塔村就种植8000亩湖蒿，并跻身全国乡村特色产业亿元村行列。种植区域也从宝塔湖扩展到白沙镇、军垦农场、富池镇等地，实现遍地开花。

书写“兴”的篇章

清晨6点，八卦嘴菜市场里人声鼎沸。刘老板的摊位上，湖蒿被摆在最显眼处。“进了100斤，一早上就能卖光。”他边整理边笑，“老顾客都懂，这时候的湖蒿最嫩，过了季节就吃不到了。到年关那几天，能涨到十几二十块，多少人就爱这口鲜。”

在中商超市，“中商爆款”的标签十分醒目。超市生鲜部经理表示，湖蒿上市以来，每天要补货两三次，“周末来得晚就买不到。”市民李大哥拿起一把边观察边说：“真嫩！家里腊肉早备好了，就等湖蒿来配。”

中午，阳新某大酒店后厨锅气升腾。“火要大，动作要快，一分钟就得起锅。每桌客人几乎都会点，湖蒿炒腊肉是黄石人的冬日标配。”厨师马志刚大勺一颠，嫩绿的湖蒿在锅中翻飞，腊肉的咸香瞬间迸发。

从田间地头走向全国市场，从一根野菜发展为地方特色产业，这份“鲜”通过越来越畅通的产业链条，成为乡村振兴路上的一抹亮色，城乡融合进程中一缕鲜活的脉搏。

未来

随着冷链物流保障新鲜送达

电商平台缩短产销距离

品牌建设提升产品价值

这份来自阳新土地的新鲜馈赠

将走向更广阔的天地

记者：石振华 文/摄

一审：刘童芽

二审：柯春芳

三审：黄旭东

责任编辑 黄静蕾

【来源：长江云-滚动】

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