史士昊：著《百岁食录》 守百姓健康

在慢性病发病率持续上升的今天，中医界的名医、御医派“七分养三分治”学说的传播者史士昊，将自己40年的临床经验凝聚成《百岁食录》一书。这部著作把古代御医专门为皇家服务的养生治病智慧，转化成普通百姓能够触手可及的健康指南，开辟了一条借助传统医学智慧造福百姓的健康之路。

《百岁食录》这本书深深扎根于深厚的传统医学文化，其核心理念为御医派的“七分养三分治”。史士昊多年来潜心研究古代医典，特别对《慈禧光绪医方选议》进行了挖掘与整理，复原了其中的多种秘方，并结合现代人的生活习性进行改良，让古老的方法重新焕发生机。《百岁食录》一书总共设置了五大章节，系统地阐述了御医派养生治病的智慧。

第一章：“御医养生治病的智慧”，带领读者走进御医的世界，探寻古代帝王们的养生之道与御医们的治疗良方。

第二章：详细剖析御医派“七分养三分治”的具体施行办法，涵盖怎样调养胃气、扶助正气、祛除邪气。御医派着重从根本上调节身体机能，助力身体恢复健康。

第三章：“御医防病治病的助力——调好体质”，针对不同体质给出了具体的食养方案。史士昊认为，阳虚体质的人身体就像缺少了“小太阳”，总是手脚冰凉、易感冒；痰湿体质的人体内痰湿积聚过多，容易引发心血管疾病。

第四章：着重强调顺时调养的重要性。御医派讲究“天人相应”，认为人体的生理活动与自然界的四季更替、昼夜变化密切相关，养生应与自然节律同频共振。

第五章：“御医治病调养的‘神器’——对症调理”，针对常见病症给出了具体的调养方案。史士昊强调，中医调治疾病需辨证用药、对症食养。

《百岁食录》一书不仅系统地阐释了养生理论，还公开了众多实用的御医药膳配方。其中，“乾隆四神汤”是书中重点推荐的核心食疗方之一；另一重要方剂“五仙膏”，则是《慈禧光绪医方选议》中备受关注的长寿名方。

此外，《百岁食录》一书还为现代慢性病防控提供了全新的解决思路。史士昊老师在临床实践中发现，许多慢性病本质上属于营养不良性疾病，若不先解决营养不良问题，仅依靠药物治疗很难见到成效。书中所介绍的慢性病康复之道，涵盖了调理饮食、规律作息、适度运动与心理调适这四个方面。史士昊建议患者多吃易于消化的食物，保持规律的作息习惯，挑选适合自己的运动方式，并始终保持乐观平和的心态，让身心在舒缓的节奏中自然修复。

翻开《百岁食录》这本书，我们能看到史士昊老师将深奥的御医智慧化繁为简，融入日常饮食的点滴之中，此书最大的医学价值，在于它将高深的御医智慧转化为普通百姓可以践行的日常方法。本书秉持“药补不如食补，食补不如汤补”的理念，凸显了饮食在健康管理中的核心作用。正如史士昊所言：“最好的医生是自己，最好的药房是厨房。”当越来越多的人开始从厨房中探寻健康答案时，一个更自主、更智慧的健康管理新时代正悄然来临。