“最善良”的水果，来了

被网友们称为

“世界上最善良的水果”

耙耙柑

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为啥叫“耙耙柑”

耙耙柑，一种芸香科柑橘属柑橘种的杂柑品种，在中国主要集中种植在四川和重庆等地区。而川渝地区俗称“软”为“耙”，所以才将该品种称作耙耙柑。

耙耙柑果肉为橙色，糖度高，风味浓郁，富含氨基酸、维生素、微量元素等多种营养元素，是一种身兼营养与健康的特色水果。当人们吃耙耙柑时，无需用到水果刀，只需要用手就可以轻易将整个耙耙柑果皮剥下来。同时剥下来的果皮并不会溢出很多汁液将人们的手弄得黏糊糊的，比起其他柑橘类水果食用更方便。

正因耙耙柑有如此的风味和独特的性状，所以，它才成为了在人们心目中最善良的水果。

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耙耙柑的误区

01

耙耙柑吃多了会上火？

实际上，耙耙柑并不会引起上火。

耙耙柑性凉，味甘、酸，具有润肺止咳、化痰的功效。适量食用不仅不会上火，反而有助于缓解肺热咳嗽、痰多等症状。

02

耙耙柑吃多了皮肤会变黄？

是的，但不用过度恐慌！

耙耙柑含有丰富的β-胡萝卜素，这种天然色素不仅让水果呈现橙黄色，也是人体合成维生素a的重要原料。但如果短时间内摄入过量，肝脏来不及代谢，多余的胡萝卜素就会沉积在皮肤角质层和皮下组织中，导致皮肤变黄，尤其是手掌、脚底、面部等部位，看起来像“小黄人”。这种情况被称为“胡萝卜素血症”。

不过，这种皮肤变黄是暂时性的、可逆的。只要停止食用耙耙柑，并多喝水促进代谢，1~2周后肤色就会逐渐恢复正常，不会对健康造成伤害。

耙耙柑怎么吃健康？

1

控制摄入量，避免过量

耙耙柑虽好，但每天建议吃1个为宜。过量食用可能导致糖分摄入过高，尤其是糖尿病患者或需要减肥的人群，更要注意量的控制。

2

空腹别吃，保护肠胃

耙耙柑含有机酸，空腹食用可能刺激肠胃，尤其是肠胃敏感的人。建议在饭后1小时左右吃，既避免肠胃不适，又能帮助消化。

3

连橘络一起吃，增强免疫力

很多人吃橘子会撕掉白色的橘络，但耙耙柑的橘络富含芦丁和膳食纤维，具有抗氧化、增强血管弹性的作用。吃的时候保留一点橘络，营养更全面。

来源：科普中国、广西疾控

上观号作者：上海市场监管