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快过年了,家里是不是该囤点好吃的了?无论是准备年夜饭的硬菜,还是招待亲友的零食水果,或是走亲访礼的心意,都得提前琢磨起来。
今年不用东挑西选,主播佩琦帮你找齐了来自天南地北的好年货,一次直播全部备齐!记得预约我们的直播,过年囤货不慌张,在家安心等好货上门。
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地道风味 · 喜迎年味
Spring Festival
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金年蒋火腿
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火腿是江南年味里不可缺少的一味。金年蒋是浙江老字号,坚持古法制作,从选料到发酵要经历六七十道工序,加工周期长达10个月。
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▲所有产品都由金华火腿非遗技艺传承人王伟强监制。
火腿部位怎么选?
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火腿5大部位,部位不同,美味不同。
1.火爪,骨头占多数比例,多为筋和皮,适合煲汤炖汤。
2.火踵,俗称蹄膀,芳香浓郁,适合制作煲汤菜品。
3.上方,火腿的精华部分,肌肉细密,盐分比其他部位轻,适合制作火腿大菜。
4.中方,骨肉两分,味道鲜美,适合切片切丁,制作火腿甜豆等。
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5.滴油,由于倒挂,盐分和油充足,适合与笋等做炖菜使用。
除了整火腿,还有腩风肉(风干五花肉)和土香肠,咸香入味,蒸炒炖煮都好搭配。
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开化土猪肉
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来自浙江开化大山里的土猪肉,农户用番薯、玉米、剩饭剩菜喂养,养足10个月,肥肉厚实、瘦肉鲜红。
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烧起来特别香,白切肉肥而不腻,红烧肉油亮糯软,连平时不爱吃肥肉的人都忍不住多吃几块。
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村里人还会把它做成腊肉、香肠,都是纯手工调味,没有杂七杂八的添加,吃的就是实在的肉香。
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▲村里人在腌咸肉。
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临安山核桃
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临安山核桃有500多年种植史,粒大壳薄,仁厚油润。
我们准备了山核桃仁、特好剥的山核桃,还有多种口味的夏威夷果仁。
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年货坚果礼盒里,除了山核桃,还有特大开心果、带皮腰果、东北松子等,一盒集齐人气坚果,送礼自用都体面。
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壮元海海鲜
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来自大连“国家级海洋牧场”的海鲜,纯净海域养殖。
即食海参个头饱满,没有冰衣加重,软糯好入口;海胆水饺和鲅鱼水饺都是地道的大连风味,皮薄馅鲜,煮蒸煎炸都好吃;还有即食海蜇头,自带料包,开袋拌一拌就是一道爽口凉菜。
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海鲜备一些,年夜饭的餐桌就更丰富了。
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▲还有礼盒装哦。
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奉节脐橙
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重庆奉节的晚熟脐橙,长在三峡库区,冬暖少雾,挂果期长达6个月,在树上自然熟成。
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果肉脆嫩化渣,甜中带一点点酸,汁水很足。现摘现发,不是冷库橙,新鲜看得见。
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花香蓝莓
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云南高海拔地区种植的蓝莓,品种较新,吃起来有淡淡的花香气,口感脆甜,表面覆着天然果粉。
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每天清晨采摘,空运发出,收到时还带着新鲜气息。蓝莓富含花青素,平时当零食或搭配酸奶都很合适。
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其他值得品尝的好味
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瑞雪苹果:国产培育品种,青黄色果皮,脆甜多汁,带有复合果香。
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泰国椰皇:成熟椰子削皮而成,椰汁清甜,椰肉软糯,是天然的电解质水。
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脆蜜金柑:广西融安的金桔,皮光滑不涩,可连皮吃,清脆化渣。
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猴派果零食系列:除了坚果,还有小香薯干、南瓜子、红杏干、李干等,都是干净配料、自然风味的小食。
这一年忙忙碌碌,过年要吃点好的。用实实在在的食物把团圆的气氛拉满。佩琦找的这些产品,大多来自原产地,做法传统,味道朴素但扎实,适合囤着慢慢吃,也适合当作一份实在的心意送出去。
点击预约,开播不错过,我们一起把天南地北的年味,安安稳稳备回家。
橙柿生活家·好产品 发现家
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