当我和我的伴侣去年邀请10位朋友来参加感恩节聚会时,我们并没有考虑到后勤问题,比如清洁工作或玩什么游戏。我们只是兴奋地想在我们位于威斯康星州密尔沃基的新公寓里,和大家一起度过一个充满美好时光和美食的晚上。因此,当我们终于开始为聚会做准备时,我们需要进行一些严肃的计划——而我所说的计划,就是在同一天安排好这一切。
在一个600平方英尺的公寓里,每个角落都很重要——尤其是当有12个人在一个房间里时。我们住的是一间平房风格的一居室,厨房在走廊的尽头,离客厅不远。我们知道我们会把餐桌放在客厅里,把所有的食物放在厨房里,但具体该怎么做呢?以下是我们做了什么,以及在这个过程中学到了什么。
灵活性是关键。
最大的挑战是布置客厅。这是我们将配置一个临时“餐厅”,大家聚在一起庆祝的地方。我们花了很多时间进行反复试验,不仅要弄清楚需要多少张桌子来容纳12人,还要准确地安排空间,以便每个人都能舒适地坐下。
我们首先将沙发转了90度,并将其推靠在书架上,以创造一个更大的空间来放置桌子。接下来,我们开始使用我们的常规餐桌,来自宜家的Pinntrop桌子,它的大小可以扩展到两倍。我们将其与来自地下室的户外小酒馆桌子搭配在一起,发现我们仍然缺少大约三个座位。因此,在最后一刻灵活应变的情况下,我的伴侣跑去商店购买了一张小型45美元的折叠桌。有了这三张桌子,我们就能拼出一个L形桌子,大致可以舒适地容纳12人。
这和我最初设想的长桌子有点不同,但在小空间里,你得灵活,利用手头的资源 - 随时准备调整。
充分利用每一个可用空间。
一旦客厅布置好了,火鸡也做好了,我们就准备好改造厨房。在小公寓里,每一寸空间都很宝贵,因此厨房需要保持干净,随时可以让朋友们放下他们的菜肴。我们擦了擦台面和炉灶——在小空间里,炉灶其实就是台面的一部分——然后就准备好迎接客人了。
就在客人到达的时候,我突然想到可以把我父母借给我们的一个额外的小折叠桌子(想象一下一个比我还老的1990年代灰色折叠桌,快要散架了)拿出来放饮料和甜点。一切都准备好了,厨房里每一寸空间都被充分利用。
功能就是潮流。
有一种压力,要求我们拥有完美的盘子和精心挑选的杯子,但当你在一个小公寓里招待十几个人(没有洗碗机)时,这根本不切实际。相反,我们不得不改变思维,先考虑功能——让我高兴的是,时尚也随之而来了。我们选择了简单的纸盘、塑料餐具和铝制独立杯,这样清理起来更方便。当所有美食摆上桌时,效果看起来非常不错。
桌子也是这样:我们在那些不匹配的桌子上铺上了桌布,它瞬间看起来既有设计感又毫不费力(完全不像我们两个小时前还在忙着把所有东西挤进小客厅)。我添加了几根细蜡烛、一些花、我最喜欢的盐和胡椒瓶,以及我拥有的最可爱的火柴盒,空间从混乱变得温馨舒适。
舒适的就是氛围.
这让我想说最后一点:当你在一个小公寓里举办朋友聚会时,舒适就是氛围。这是一种亲密的氛围,大家都靠得很近,膝盖在桌子下碰在一起,没错——但如果你打开几盏昏暗的灯,点上几支蜡烛,柔和的灯光让一切都显得很有氛围和特别。毕竟,大家聚在一起就是为了享受这个时刻。而还有什么比在你客厅中间的三张小桌子上挤在一起,享用美味的自制食物更有意思呢?
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