食药同源羊肚菌产业研究院授牌 百人汤锅长桌宴人气旺

智汇天府，菌链未来。伴随着“健康中国2030”计划的深入贯彻实施以及2025年12月6日第二届中国（成都）食药同源行业高质量发展大会的召开，以食药同源“培土筑梦、固本思源”的发展思路和“汤罐取代药罐”、“厨房代替药房”的健康理念正在被越来越多的国人所接受。被赋予了更多关注热点和社会期盼的这一全新大健康产业赛道——食药同源行业，2026年正在以产业融合的方式加速破圈。2月5日，食药同源108个民族品牌发展大会暨羊肚菌产业研究院授牌仪式在西南地区首个食用菌大型现代化交易综合体所在地金堂县天府菌都盛大启幕。

活动现场，来自四川1206食药同源研究院负责人，天府菌都机构代表，业内嘉宾及河北，湖北，江苏，广东等地的数百位采购经销商汇聚一堂，深度聚焦“食药同源”这一中华传统瑰宝，围绕羊肚菌产业高质量发展共商未来大计。本次活动的举行，不仅是对两个月前第二届中国（成都）食药同源行业高质量发展大会精神的深化践行，更是《全国（区）县域居民健康管理工程》和全国食药同源高质量农业产业联盟、食药同源工作委员会使命的生动实践和快速落实。

羊肚菌产业研究院揭牌 多项签约打造“三化”发展新篇章

大会一开幕就进入了高潮。在台下众人的关注和多位揭牌嘉宾的共同见证下，羊肚菌产业研究院揭牌仪式正式在成都美朵菌益农业科技有限公司举行。这标志着以天府菌都标杆企业为起点，羊肚菌产业将迈入标准化、创新化、有序化发展的新篇章！

在现场上演了多个精彩的文艺表演节目之后，四川1206食药同源研究院羊肚菌产业研究院秘书长、成都美朵菌益农业科技有限公司创始人肖红萍上台致辞。她详细阐述了美朵菌益作为天府菌都的重点入驻企业，坚持以“科技赋能产业，产业振兴乡村”为初心，深耕羊肚菌种植、研发与市场拓展所取得的成功经验。

“羊肚菌产业的高质量发展，须以政策为引领、以公益为底色、以市场为引擎。政策引领，是产业行稳致远的基石；公益先行，是回馈社会、助力乡村振兴的初心；市场化运作，是激活产业链活力、实现可持续发展的关键。我们愿与在座各位携手，将大会宗旨转化为实际行动，共创、共建、共享羊肚菌产业新生态。让我们继续以“培土筑梦、固本思源”的精神，推动民族品牌扎根乡土、服务健康、走向世界！”肖红萍在发言中这样强调说。

随后，全国（区）县域居民健康管理工程全国食药同源高质量农业产业联盟执行主席、食药同源工作委员会主任、四川1206食药同源研究院院长陈胜辉上台发言。他表示，本次活动的举行不仅是食药同源产业的一件盛事，更是落实国家乡村振兴战略、推动健康中国建设的重要实践。羊肚菌作为食药同源产业的明星品类，兼具生态效益、经济效益与社会效益。

通过为期两天的一系列对话与对接活动，力求深度链接羊肚菌上下游资源，通过“共创、共建、共享”推动产业高质量发展。通过产学研用协同创新，进一步加快行业标准制定、突破技术瓶颈，打造具有文化内涵、市场竞争力与品牌影响力的民族品牌，让“小菌菇”成为助力乡村振兴的“大产业”。未来，我们将以新成立的羊肚菌研究院为平台，以108个民族品牌为引领，持续推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，让食药同源产业真正成为乡村振兴的支柱产业、健康中国的坚实支撑。

在众人的掌声中，羊肚菌产业研究院院长何晓柳；成都市经信局新经济专家王启胜；中国生产力策划专委会副秘书长、博鳌非遗文旅产业发展大会组委会副秘书长聂品；羊肚菌产业技术专家、高级工程师林强教授等特邀嘉宾相继进行了精彩的主题演讲，依次在以“政策为引领、以公益为底色、以市场为引擎”的总体原则下，从多个专业领域积极为羊肚菌产业未来的高质量发展献计献策。

产业协同，助力共赢。随后进行的多项合作签约仪式也让更多在场观众见证了羊肚菌产业的蓬勃生机和食药同源市场的巨大发展潜力。在一产种植和二产生产环节，食药同源108个民族品牌代表、羊肚菌产业研究院秘书长肖红萍分别与成都首手生物科技代表王泉、成都晓梅家庭农场代表田大福分别签约，由美朵菌益定期收购鲜品羊肚菌及干品羊肚菌，实现每家签约合作客户分别1000万金额的种植和生产目标，并按照订单目标开展有序生产。

在三产销售环节，肖红萍相继和百籽堂健康体验中心负责人谢高勇、山水熊猫集团董事长童兴东、四川品高农产有限公司负责人曾令来、青藏源（广州）农业科技有限责任公司创始人卢子山签约，开展联名优质地理标志品牌合作和进出口原料供应等多种合作方式，预计年总销售额达到5000万。肖红萍在接受媒体采访时表示 ：签约仪式的成功举行，不仅是金堂“羊肚菌”种植人、加工者，经销商开启产业共创共建的起点，也是作为全国食用菌重要基地的天府菌都在“食药同源”赛道先行先试，开发优势产品矩阵，建起稳定高效的供应链体系的重要突破。

从田园到餐桌 “五养”汤锅长桌宴打造食药同源新场景

中午时分，作为本次活动的最大亮点，由四川1206食药同源研究院精心研制的升级款五道养生汤锅和美朵菌益全新推出的羊肚菌养味伏食组合正式联袂亮相，吸引了众多现场观众和业内人士的关注。在冬日的暖阳下，近三百位“尝鲜”者在美朵菌益中心广场特设的长桌宴上相对而坐，细细品尝精致的靓汤美味，现场好不热闹。前来参会的河北经销商李先生一边喝汤一边竖起大表示：这款经古法炮制三蒸三晒，遵循传统柴火慢蒸包括薏米、芡实、茯苓等六大原材料和羊肚菌的特点巧妙融合，味道和口感都非常棒，深刻展现了传统食药同源理念与现代健康需求设计的时代需求和市场卖点，是一个“汤罐代替药罐”的生动范例。

看到新春首场百人菌汤宴大受欢迎，作为活动总策划的肖红萍也倍感兴奋。她透露说，“未来我们将聚焦专业性、权威性、代表性，汇聚产学研用各方力量，推动技术创新、标准制定、文化推广与品牌建设。同时继续以科研为支撑，以产业需求为导向，以服务乡村振兴为己任，全力将研究院打造成为羊肚菌产业高质量发展的智库引擎。”

值得一提的是，在下午的论坛分会场活动中，还举行了羊肚菌产业研究院规划专题讲座、羊肚菌产业高质量发展论坛、羊肚菌产业良性循环答疑、天府菌都市场实地考察 等多个环节的内容。以推动羊肚菌产业从“特色产品”向“民族品牌”升级，从“区域产业”向“全国标杆”跨越为核心主题，多位嘉宾和特邀专家 共同探索“政策+科技+市场”的协同创新路径，为实现“小菌菇、大产业、惠民生、助振兴”的战略目标发表了不少的真知灼见。

夕阳缓缓落下之际，在翻阅产品资料、参观羊肚菌博物馆和参与者们互加微信互赞朋友圈的一片欢声笑语中，本次活动圆满落下了帷幕 。

有业内人士分析说，当前全国正在深入推进乡村振兴与健康中国建设，食药同源产业被赋予了前所未有的战略意义。羊肚菌作为兼具药用价值与经济价值的特色农产品，其高质量发展正迎来多重机遇：市场层面，消费者对健康产品的需求持续攀升，羊肚菌的食药同源属性契合大健康产业趋势；技术层面，产学研深度融合推动种植技术突破与标准化生产，为产业规模化发展奠定基础。这是一场“天时、地利、人和”的产业变革。2月5日的 “金堂宣言”既有“科技含金量”、又有“市场美誉度”，绝对是食药同源业内的一个值得铭记的重要时刻。