富士荞麦面一家门店因贴出“午餐时段谢绝外国游客”的多语言告示,引发日本社会热议。这本是门店为保障周边工薪族快速用餐的无奈之举,却意外收获大量网友支持,揭开了日本立食餐饮与入境观光的深层矛盾。
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立食荞麦面以5分钟快速翻台为生存核心,是工薪族的平价午餐选择。但随着荞麦面成为外国游客追捧的日本美食,大量游客进店后拍照谈笑、久留不走,直接冲击门店经营,也挤占了本地人的用餐空间。
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该门店的告示未提及国籍,却明确指向外国游客,虽非总部指示,却打破了同类事件的批判惯例。不少网友支持门店做法,认为其道出了本地人的心声,也有人担忧此举涉嫌歧视。
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日本年访日游客达4268万,旅游业依赖度日益提升,简单拒客并非长久之计。效仿温泉行业的礼仪指引,制定多语言立食规则,或许是平衡本地需求与观光发展的可行之道。毕竟,立食荞麦面作为日本庶民文化,既需守护本地人的日常,也应通过合理引导走向世界。
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