“苹果煮水”，这样吃才有用！

苹果和茶是公认的“延寿搭子”，它们拥有一种相同的东西：类黄酮。

但如果只大量喝茶，或只狂吃苹果，效果不明显。必须一起吃，摄入多种类黄酮才能产生1+1＞2的效果。

类黄酮：具有抗氧化、抗菌消炎、抗血栓、调节免疫等效果，被视为是一种“长寿物质”。

原来苹果还有这么多“身份”

抗衰美容师

苹果里的抗氧化成分，是暗中帮你对抗皮肤老化的“隐形铠甲”；

口腔清洁工

嚼苹果就像给口腔做运动，还能顺便平衡酸碱、带走残渣，带皮吃更锻炼牙口；

控糖小能手

富含果胶，饱腹感强，延缓糖分吸收，人送外号肠道“节奏大师”；

血脂调节员

不仅富含钾元素稳住血压，果胶还能拉着胆固醇一起“排出体外”，让坏胆固醇水平下降；

情绪充电宝

压力大的时候来个苹果，舒缓心态，从容自在。

煮苹果水有助脾胃健康

煮过的苹果果胶变身为“肠道小卫士”，能缓解轻微腹泻；加点蜂蜜或梨片，润肺效果加倍。或者放点陈皮或玫瑰花进去，理气又解郁。

①苹果1个切块、红枣6克煮水，调理脾胃、滋补气血；

②苹果1个切块、枸杞3克、红枣5个、玫瑰花6朵煮水，疏肝解郁、益气养血、滋补肝肾；

③苹果1个切块、红糖适量、干姜3克，益胃、温中散寒、止痛。

小贴士：喜好酸甜口就选红富士，煮完风味更浓；而“黄元帅”等面苹果容易煮糯，适合喜欢绵软口感的。

体内湿热、糖尿病患者谨慎饮用

但也有网友表示，跟风煮了并喝了苹果水后，原有的不适并没有得到改善，还有人出现了肠胃不适、上火等情况。

中医提醒，苹果煮水一般推荐脾胃虚弱者、肺燥咳嗽者、津伤口渴者食用，搭配得当确实有一定的补气养血作用。

但是，煮苹果水也并非人人适用，尤其是体内湿热较重的人、糖尿病患者应谨慎饮用。

比如，有说法称“腹泻时可喝苹果煮水来止泻”。虽然苹果熟吃，确实对脾胃虚弱者更友好（相较于生吃），但在刚开始有拉肚子症状的时候，并不适合靠苹果煮水来止泻，更适合在开始治疗后的恢复期饮用。

至于吃了煮苹果水后“上火”的情况，中医认为主要与体质有关，例如，肝火旺盛、容易长痘或便秘的人群，如果蒸煮时添加温性食材如红枣、龙眼等，容易因“温热叠加”而上火。

另外，加热后的水果茶，糖分更容易被人体吸收，食用后血糖上升速度可能加快，这种吃法并不适合有胰岛素抵抗、肥胖或糖尿病的人群。

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来源 | 央视三农、央视新闻客户端

编辑 | a9

审校 | 远方

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