新春佳节将至
毕节年味日渐浓厚
杀猪饭是毕节年味的标配
独特鲜香已弥漫乌蒙大地
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这碗被本地人
唤作“刨汤饭”的热乎盛宴
是冬日里最接地气的民俗狂欢
藏着丰收的喜悦
裹着邻里的温情
更是属于毕节人的乡愁记忆
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1月18日
威宁阳光高级中学拉开年味序幕
以“情暖校园,味聚同心”为主题
的集体杀猪饭热闹开席
3300余名师生、1000多位家长
与700余名周边群众齐聚校园
长桌排开、美食上桌
在欢声笑语中
提前感受了马年新春的喜庆氛围
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1月24日
毕节的年味更是多点开花
天刚蒙蒙亮
织金县的乡村便已热闹非凡
金凤街道平寨村杨光明家的院子里
亲戚邻居合力抬猪、刮毛
整套流程行云流水
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牛场镇井沙村邓生贵家
500多斤的年猪5分钟轻松“拿下”
新鲜猪肉烤得滋滋冒油
一家人围坐品尝
温馨而惬意
吃不完的猪肉经盐巴、花椒揉搓
再用松木柴火慢熏
日后便化作唤醒乡愁的腊肉密码
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同日下午
城市里的年味同样浓烈
七星关区德溪府小区中庭广场上
物业筹备的“杀猪宴”邻里活动
嗨翻全场
数百名业主聚在一起
玩游戏、啃猪肉、唠家常
让邻里情在烟火气中升温
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同在1月24日
纳雍县宏星高级中学的操场上
学子与家长围坐长桌
在冬日暖阳下共享杀猪饭
共话成长点滴
校园里满是团圆的温馨
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这一口毕节杀猪饭
串起了不同场景的欢聚时光
你家杀猪饭安排上了吗
评论区晒一晒
文/ 毕节试验区杂志社 罗星星
综合整理自云上七星、威宁融媒
珙桐纳雍、织金融媒体等
编 辑:罗星星 侯宏宏
编 审:孙良贵 孙晓疆
监 制:杨 超
总 监 制:李 霓
来 源:毕节试验区杂志社新媒体部
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