唤醒年味记忆的望花大集

（来源：沈阳日报）

转自：沈阳日报

　　伴随着春节的临近，年俗大集便成了最热闹的年味地标。2月4日，正赶上望花大集开集的日子，从清晨到午后，望花大集的烟火气持续升温。沉甸甸的年货、热腾腾的美食、暖融融的笑脸……赶集的人们满载而归，也唤醒了人们心底那一抹年味记忆。这里，承载着一代又一代沈阳人的市井记忆和年俗文化基因，这里也成为人们感受年味的“第一站”。

　　烟火大集飘散着“年味”

　　天刚蒙蒙亮，位于大东区北大营街的望花大集已是热闹非凡。

　　大集的兴起植根于东北地区上千年的农业交易传统。沈阳不缺大集，有规模有特色的大集更是不少。但要说位于城市核心区域最近、冬日里开集时间最长、老沈阳人来得最多、人气最旺盛的，非望花大集莫属。

　　红彤彤的灯笼、飘着墨香的春联，还有炸得金黄的小鱼儿、大锅里翻滚的糖炒栗子……摊位沿街铺开，从肉蛋熟食到生活日用，从五金杂货到衣帽布料，琳琅满目，应有尽有。现场吆喝声此起彼伏，“笨猪肉看一看”“散养的溜达鸡，健康味道鲜”“铁岭大榛子，货真价实”……商户们热情推介，顾客驻足询价，一派热闹祥和的节庆氛围，如同一首欢快的“年歌”，诉说着浓浓的烟火气。

　　今年，是史福金在望花大集摆摊卖年货的第七个年头。七年前他从吉林四平老家来到沈阳，第一次逛望花大集，他就被这里吸引了。“长长的大集一眼望不到头，卖啥的都有，那气氛是真太热闹啊！”当即他便决定在望花大集上摆摊，做起了他的小生意。“年根底下卖花生、瓜子等各种干货，生意特别好。　　，唤醒年味记忆的望花大集）这些干货都是东北人家年货清单里的必选项！”史福金笑呵呵地对记者说，一个小摊便是一家人的生活托举。

　　望花大集负责人介绍，目前，大集固定摊位商户超300户，还有部分流动摊位。进入腊月，逛大集的人特别多，高峰时单日客流量过万人次。

　　传统大集上的“新面孔”

　　一大早王伟便在大集上支起了他的羊汤摊儿。刚摆好摊位，就有几个年轻人排队来喝羊汤。王伟在大集上卖羊汤有四年多了，亲眼见证了这里的变化。“以前赶大集基本都是沈阳本地人，这两年出现了越来越多‘南方小土豆’的面孔。”王伟说，这些南方来的年轻人特地来逛东北大集，满眼都是新鲜感。“这几年望花大集经历了几次升级改造，市场管理越来越正规，卫生环境越来越好，自然也吸引了更多的顾客。”为了宣传他的羊汤摊儿，王伟还经常拍短视频发在自己的视频号上，他的“粉丝”有两万多人，很多人慕名来喝羊汤。

　　如今，年轻消费群体成为赶大集的“主力”，同时举着手机、相机等拍摄设备的人也越来越多。“我的摊位前每天都有来打卡拍照的青年人，还有人在这直播，让我现场为他们演示冰糖葫芦的制作方法。”为此，摊主老陈忙得不亦乐乎。望花大集，不仅深受本地人喜欢，还成为年轻人的网红打卡地，成为承载老沈阳记忆的文化地标，为老市集注入鲜活的生命力。

　　赶大集感受久违的“乡愁”

　　在东北，过年赶大集是历史悠久、氛围浓厚的传统年俗。这里不仅是置办年货的重要场所，更承载着节日的仪式感和浓浓的乡愁。大集上，总能遇到充满儿时回忆的吃食：冻秋梨、爆米花、新炸的糖果子，浓郁的年味与暖意，贯穿于望花大集的每个角落。

　　“我每年回东北过年，都会特意来赶个大集，就为了这口正宗的味道！”从广州回沈过年的王先生带着儿子和爸爸妈妈一起来赶大集。在集上点一碗热乎的豆腐脑配韭菜盒子，再给儿子来上一大把肉串，那种快乐仿佛又回到了小时候，是记忆中家乡的味道。

　　“80后”刘烨是土生土长的沈阳人，跟着妈妈赶大集办年货，是她过年记忆中最美好的部分。刘烨说，小时候就盼着过年赶大集，可以买很多的糖果、瓜子，这些都是只有在过年才能吃到的“好贺”。她觉得，在如今的电商时代，赶大集依旧保留了最原始最淳朴的快乐。在望花大集里，依旧藏着人们所留恋的老沈阳“年”味。

　　“这里氛围特别好，东西实在、人情味浓。没想到赶大集不仅能置办年货，还能把吃喝玩乐、文化体验结合得这么自然！”专程从南京赶来的游客霍先生，第一次感受到东北大集的喜庆氛围。

　　热闹的大集上，琳琅满目的商品和熙熙攘攘的人群背后，有节庆的喜悦、有久违的乡愁，升腾起浓浓的年味……

　　沈阳日报、沈报全媒体记者 王晓婷