17款轻松提前准备的冷冻感恩节美食，助你欢乐过节！

17道可以提前制作并存放在冷冻库里的感恩节菜肴

想知道Ree Drummond成功的感恩节菜单秘诀吗？她会提前做好计划和准备！“我从感恩节倒数，列出前一天、前两天需要完成的事项，一直到星期一，”她说。事实上，如果你找到合适的适合冷冻的感恩节食谱，你的感恩节烹饪时间表可以提前几周甚至几个月开始。

别担心，其实有很多传统的感恩节食谱你可以直接做，不用大改。你可以冷冻土豆泥，也可以冷冻馅料，举两个简单的例子。（是的，Ree的两个常用食谱都在这个列表中。）你只需要确保将所有东西紧紧包好，以避免冰霜烧伤——一层保鲜膜，然后是一层铝箔就可以了！然后相应地调整你的解冻和加热时间表。

你几乎可以制作所有的感恩节配菜，甚至一些甜点，然后放入冷冻库。它们大多数可以在冷冻库中保存两到三个月。然后当大日子到来时，你会减少压力，可以专注于你的大烤火鸡，当然，还有你的客人。毕竟，正如Ree所说，节日“应该是和家人朋友共度时光！”而这些提前准备的感恩节食谱将帮助你做到这一点。

1) 奶油土豆泥

让土豆泥加热后依然好吃的一个秘诀是多加一点黄油或奶油。如果你用Ree的超级奶油食谱开始，那你就成功在望了！

2) 自制蔓越莓酱

你可以制作Ree的蔓越莓酱，并提前冷冻最多两个月。她的秘密是使用枫糖浆作为甜味剂，以平衡蔓越莓的酸味。

3) 南瓜派

好消息是：你可以在烘焙前或后冷冻南瓜派！它在大约两周内会保持新鲜。只需确保在平坦的表面上冷冻，以免馅料晃动。

4) 提前准备的肉汁食谱

如果你正在做火鸡和土豆泥，肉汁可是必不可少的！因为这个食谱不含乳制品，所以可以美妙地冷冻长达三个月。

5) 青豆砂锅食谱

Ree的砂锅有几个独特之处。首先，一点罐装汤都没有！其次，你可以把它冷冻，前一天晚上放冰箱里解冻就行。烘烤前再撒上日式面包屑就可以了。

6) 感恩节填料食谱

你叫它填料还是调料？不管怎样，你都可以说Ree的版本非常美味！这其实是她婆婆的食谱，她说‘即使烘烤后，依然保持轻盈松散，口感也很棒。’

7) 红薯砂锅

这款经典的感恩节配菜，甜而不腻，带有烟熏红椒粉和卡宴辣椒的细腻风味。你还可以把它冷冻，等到烘烤前再加上棉花糖和胡桃碎。

8) 切达奶酪饼干

虽然做饼干不需要理由，但特别的节日当然值得一做！你可以提前制作，待它冷却后放进冰箱，等到大日子再拿出来。

9) 通心粉和奶酪

如果你家在感恩节一定要有通心粉和奶酪，那就试试Ree的食谱吧。冷冻通心粉和奶酪的关键是稍微煮得不够熟，这样加热时就不会变得糊糊的。

10) 胡桃派

Ree说：“世上没有什么能比得上这个。”她的秘诀是用切碎的胡桃，而不是整颗胡桃，这样切出来的每一片都更均匀，口感也更好。

11) 火鸡高汤

你需要高汤的理由有很多：馅料、肉汁，当然还有第二天的火鸡汤。提前三个月准备一大锅，你一定会感谢自己的。

12) 香肠早餐砂锅

在节日的忙碌中，你可能会忘记早餐。但如果你提前做好并冷冻，只需在前一天晚上解冻，早上再加热一下即可。

13) 土豆卷

嗯，新鲜出炉的面包真是太好吃了！这些可以在冷冻室中保存长达两个月。然后只需在室温下解冻即可享用。你也可以把它们放入烤箱或微波炉加热。

14) 蔓越莓布里奶酪小点心

想找一个适合在丰盛的火鸡盛宴前享用的开胃菜吗？用糕点方块铺在松饼模具底部，并填入奶酪。冷冻后可保存长达一周，然后在烘烤前加上蔓越莓酱和开心果。

15) 培根南瓜汤。

这道应季汤可以作为开胃菜或配菜。因为这道汤的奶油感主要来自南瓜，所以非常适合冷冻。上桌前只需快速加热，再撒上培根就可以了。

16) 完美派皮。

不管你选择什么派的做法，提前做好派皮放进冰箱冷冻，绝对是个明智的选择。这样可以保存好几个月。

17) 奶酪泡。

虽然听起来很高档，其实奶酪泡就是可以提前做好的温热奶酪泡。把它们放进冰箱，准备上桌时加热十分钟就行。