巨头企业从年入10亿到巨亏7亿，595万逼至破产边缘

麦趣尔这家新疆乳企，本来是靠着网红牛奶风光了好一阵子，可谁想到现在被一笔595万的尾款逼到破产清算的边缘。这事儿说大不大，说小不小，但背后暴露出的问题可不少。

麦趣尔从巅峰期年营收近10亿，到连续几年亏损加起来超7亿，企业经营不是儿戏，流量来得快去得也快，忽略了基础管理，早晚得出事儿。

麦趣尔的前身是李玉瑚在1989年用5000块钱办的小作坊，主要做蛋糕饼干啥的。那时候新疆昌吉地方小厂多，他靠着管好质量慢慢站稳脚跟。1993年公司正式叫新疆大天池食品有限公司，三年后在乌鲁木齐开第一家西饼屋，推出麦趣尔品牌。

1998年和刀郎合作出歌《麦趣尔之恋》，帮着宣传，月饼还拿过国饼十佳和清真金奖。2002年投6000万进乳业，成立麦趣尔乳业有限公司，靠天山牧场资源做牛奶，销售收入那年就2.8亿，利润6000多万。2005年牛奶成中国名牌，2007年收入破5亿，改组集团。

2008年整合冰淇淋食品，2009年变股份公司。2014年上市，市值一度33亿。李玉瑚退休后，儿子李勇当董事长，李刚总经理，李猛帮忙管事儿。2015年收购浙江新美心，烘焙和乳业双轮驱动，员工1500多人，新疆连锁店40多家。

转折在2020年后，公司抓准消费者喜欢新疆特色，靠小红书、直播、短视频推，快速成网红。2020双11天猫乳制品第九，2021双11乳饮前五，618液态奶预售第一。

小红书笔记超10万，超市货架常卖空。2022年营收9.89亿，纯牛奶卖得火热。可这繁荣太依赖营销，花大钱推广，却没抓好品控和供应链。企业要是只盯着流量，不顾底线，早晚栽跟头。

2022年6月，浙江省庆元县市场监管局抽检麦趣尔两批次纯牛奶，检出丙二醇0.264到0.363克每公斤。这东西在纯牛奶里超范围用，国家标准不允许。公司在前处理环节加了含丙二醇97.3%的添加剂，混食品香料和水，图口感好成本低。昌吉市场监管局查封产品，立案调查。

舆论一炸锅，消费者退货，超市下架，线上评分掉谷底。公司召回，赔消费者超456万，还被罚没违法所得36.02万，没收不合格品，罚款7315.1万。这罚款等于2020到2021两年净利润总和7121万，现金流一下就断了。

从那以后，麦趣尔业绩直线下滑。2022年亏3.51亿，营收9.89亿但乳业占比掉到55.55%。2023年亏0.97亿，营收7.09亿。2024年亏2.3亿，营收6.35亿，乳业占比33.23%。

2025年前三季度亏0.33亿，营收4.63亿。累计亏7.11亿，等于把巅峰一年营收亏光还倒贴。资产负债率到2025三季度末83.04%，总资产10.75亿，负债8.55亿，净资产1.92亿。经营现金流净额负384万，回款少，预付原料款多。供应商款拖欠，债务堆积。

到2025年4月，涉诉仲裁55件，金额8207.68万。控股股东股权全冻结，多次拍卖，像2024年8月和东方证券纠纷，2967万股拍卖涉4.8亿。公司控制权晃荡，随时可能换主。

麦趣尔欠债不还，供应商忍到头。广州市铭慧机械是其中一家，合同850.7万买两台无菌纸包装柔性灌装机，公司付255.21万首付就提货，剩595.49万尾款拖着。

多次催收，申请强制执行也没用。2026年1月28日，铭慧向昌吉州中院申请麦趣尔破产清算。那天股价跌3.3%，市值缩5100万，总市值15.29亿。到1月28日，公司84次被告，27次被执行，涉2.21亿。李勇作为法人，多次限高消费。

这不是孤例，麦趣尔信用早出问题。供应商选择鱼死网破，说明对它回款没信心。企业到这地步，欠小钱都成导火索，根子在经营失误上。

流量红利没了，品牌口碑毁了，业务萎缩，自食苦果。其他乳企如伊利蒙牛，靠全产业链和严品控稳住，麦趣尔却只顾营销，忽略合规和实力建设。区域乳企想突围，差异化是步子，但没根基，风一吹就倒。

麦趣尔没坐以待毙，成立专项组谈债务，制定方案。公告控股股东和高管六个月不减持。2025三季度亏损收窄，比上年同期好点。但债务复杂，口碑难回，业务缩水，自救难。公司异议说经营正常，没到破产线，法院还没裁定。

公司危机没完，未来咋样不好说。麦趣尔这事儿提醒大家，企业得脚踏实地，合规是底线，流量只是工具。忽略这些，巨头也得跌坛子。