京东门店越开越多，有人说是扩张，其实是供应链在“长出手脚”。

2017年刘强东提出无界零售这个概念，很多人觉得他在画大饼，现在回头看，他其实在讲自己正在做的事情——把物流系统慢慢搬到实际生活中来，京东过去十年持续投入资金建设仓库、冷链和配送站，这些不是后台工具，而是为今天开店铺下的基础，七鲜超市、折扣店甚至社区小卖部，本质上都是前置仓的现实版本，一家店开出来，背后连接着几十公里外的产地仓库和配送中心，这不是临时搭建的摊子，而是早就铺好的路。

七鲜在北京荟聚和上海浦东开业，头一天就涌进来三万多人，这不是靠发传单拉来的顾客，是周围居民觉得方便又放心，比如鸡蛋标着“七日鲜”，卖得特别快，一天能卖出十四万枚，这不是搞噱头，是京东从养鸡场直接采购，冷链车不停运输，到店时间精确到小时做到的，陆家嘴的白领早上赶时间，也能买到六小时内切好的牛肉，这种确定性，线上订单等半天根本比不上。

另一边，京东在宿迁、门头沟和涿州开的折扣超市人气很旺，冬天早上六点门口就有人排队，两天来了十万顾客，他们用自家品牌"京造"，直接找工厂谈价格，省掉中间环节，成本降了四成多，这说明低价可以一直做下去，只要供应链做得够深，不用总搞促销也能经营得好。

美团和阿里也在做这个事，但做法不同，美团搞的快乐猴小店，其实就是骑手休息的地方，顺便也能补货，送外卖的时候就把货卖了，起步成本不高，盒马超盒想学淘宝那种便宜好用的路子，但它没自己建那么多仓库，很多货还得靠别人送，一碰到坏天气或者过节前缺货，就容易乱套，京东敢一下子开几百家店，是因为它清楚每家店背后都有稳定的供货支持。

很多人觉得线下生意靠的是租金低、装修好，其实真正重要的是那些非标准商品，比如生鲜、卤味和现捞鱼虾，顾客愿意多掏钱，就是因为能亲眼看看东西新不新鲜，线上只能看图片，线下却能亲手摸摸、闻闻味道、当场尝一尝，七鲜超市的牛肉柜台前总挤满人，不是因为价格便宜，而是大家信得过摆在眼前的那块肉，这才是即时零售真正的增长机会，不是纸巾、洗衣液那种标准化产品。

还有一个容易被忽略的地方，店里面每天产生的数据比APP更真实，谁在哪排货架前停留得最久，哪些菜被拿起来又放回去，剩菜扔了多少，这些数据会实时传回给京东，他们用这些信息来调整区域备货、修改配送路线，甚至动态调整价格，线上决定怎么卖东西，线下负责吸引顾客愿意买，通过数据把两边连成一个完整的循环。

说到底，现在比的不是谁开的店多，而是谁的基础更扎实，美团能靠流量快速扩张，阿里能用平台调动资源，京东每开一家店，得先确定产地仓能不能供应得上，冷链车能不能顺利运行，中央厨房能不能及时支持，2025年宿迁集中开店的时候，背后是全国三百多个产地仓和六百多个配送中心在支撑着，店面只是水面上露出来的一小部分，真正厉害的是水面下的那些功夫。