在沙漠中被困要小心，这种饮品可能让你丧命！

这是一个可怕的场景：你正在美国乡村进行一场精彩的公路旅行，欣赏美国索诺兰沙漠中布满仙人掌的亚利桑那田野的美景，突然发现自己抛锚了，周围没有手机信号，眼前只有沙子、岩石和多肉植物。但无论你在等待救援时水源减少到何种程度，都不要犯下劈开仙人掌取水的错误。如果你这样做，可能会让你的处境更糟，导致严重的健康问题，让你更难寻求帮助，甚至可能致命。而这只是你在美洲沙漠中被困的情况。如果你恰好被困在马达加斯加岛（美国人应谨慎前往）或非洲沙漠中，那里的仙人掌类植物可能会烧伤你的皮肤，甚至导致失明。

大多数仙人掌含有可饮用水的神话是好莱坞通过1948年约翰·韦恩西部片《三个教父》等电影不经意间传播的，片中角色从桶状仙人掌中提取水分以求生。虽然确实有两种仙人掌可以在紧急情况下安全地提取一些水分，但绝大多数仙人掌的肉质中含有生物碱和酸，味道非常苦涩。如果刺痛的刺和难以下咽的味道还不能警告你，你很可能会遭遇严重的消化问题，包括腹泻和呕吐，这会进一步导致脱水，增加肾脏负担，甚至可能导致暂时性瘫痪。

确保你吃的是对的仙人掌

每次你靠近沙漠时，记得多带点水，找个阴凉的地方，这样在紧急情况下能更好地保持体力。不过在极端情况下，有安全的方法可以从仙人掌里获取水分。但一定要小心，因为吃错植物可能会很危险。

在一段关于约翰·韦恩场景的 Insider 反应视频中，电视节目《生存者》的莱斯·斯特劳德建议：“只有一种桶状仙人掌对人类饮用是相对安全的：鱼钩桶状仙人掌。”他警告说，其他任何仙人掌都会导致腹泻。你不能简单地打开仙人掌就喝水，因为水分实际上藏在植物的纤维内部。相反，你需要一点一点地挤压植物，斯特劳德警告说，这样的味道会很难喝。要识别鱼钩桶状仙人掌，可以寻找厚实的桶状或圆形仙人掌，侧面有明显的肋骨，顶部有鲜艳的花朵或菠萝状的果实。仔细观察它的刺，你会发现有一个弯曲的鱼钩形状，因此得名。

唯一安全的仙人掌是刺果仙人掌，它有像桨的扁平叶子和五颜六色的果实（称为“仙人掌果”），颜色包括黄、橙、粉、红、紫、绿。叶子和果实都是可食用的，是很受欢迎的野外食物。虽然你不能从中挤出水，但吃刺果可以补充水分。只需去掉刺，切开或撕开果肉，生吃就行。 这可不是佳得乐，但这些小植物的水分应该能让你坚持到搜救人员赶到时，用这个方法来拯救你。