春节“菜篮子”量足价稳，成都两大批发市场日均供菜14000吨

春节的脚步日益临近，成都最大的“菜篮子”是否丰盈，关系到千家万户的年味与祥和。

2026年2月4日，红星新闻记者从成都益民集团了解到，已全面启动春节保供机制，通过强化产销衔接、智慧预警、严格质检等多重举措，确保节日期间主要“菜篮子”产品供应充足、质量安全，让市民的节日餐桌丰盛又安心。

保障供应，源头是关键。成都益民集团充分发挥旗下白家国际农产品批发市场、濛阳农副产品综合批发交易中心“双核”驱动的主渠道优势，提前与全国主要农产品基地及知名品牌深化合作，推行“基地直采”“源头锁定”模式，有效拓宽了货源渠道。预计，今年春节期间，两大批发市场的日均供应量将保持高位运行。其中，蔬菜日均供应量可达14000吨，肉类约1000吨，水产海鲜约1600吨。此外，优质的肉禽蛋奶也将通过高效的物流网络，每日稳定配送至遍布全市的64家益民菜市，构成了从批发到零售的完整供应链条，确保了全市70%以上的生鲜农产品稳定供应。

面对节日消费高峰，稳定价格是核心环节。在批发端，市场管理方依托覆盖省内外的供应链联动网络，构建了实时监控交易量、价格走势、库存动态的“神经中枢”。一旦系统监测到个别品类出现供应紧张或价格异常波动，便会立即启动预警，并协调商户从合作产区或联动市场迅速调货补仓，以“动态调度、即时补位”的模式，有效填补短期供需缺口，避免价格大幅波动。

在零售端，益民菜市建立了由门店、片区、市场管理中心、领导小组构成的四级联动监管预警机制。每日精准收集各门店销售数据，动态研判市场供需变化。同时，加大市场巡检力度，严格规范经营行为，坚决禁止哄抬物价、串通涨价等违法行为，积极营造守法诚信、公平交易的市场环境，切实维护消费者合法权益。

同时， 为最大限度方便市民节日采购，益民菜市对全市64家门店的春节营业时间进行了统筹安排。2026年2月15日至2月23日（涵盖整个春节假期），所有门店将全力做好保供工作。其中，除夕（2月16日）营业时间为8:00至16:00，正月初一至初三（2月17日至19日）营业时间为9:00至16:00，确保假期关键时段每日营业不少于6小时，让市民随时都能买到新鲜食材。各门店已提前通过公告栏、线上渠道等方式发布营业时间，方便市民合理安排采购。

红星新闻记者 彭惊

编辑 成序