今日腊月十八，牢记：3事要做，3样要吃，2事要忌，寓意聚财迎福

腊八为年忙拉开了序幕，转眼间进入腊月下半场，每天的日子也显得更加紧张忙碌了不少。眼看就到了腊月十八，这是个非常重要的日子。首先来说这个日期本身就彰显着吉祥之意，自古以来八都被视为“发”，寓意着发财，发家的好兆头，带有八的日期都深受人们的喜爱。十八，则象征着“使劲发”，因而这天要做些招财纳财之事。

除此之外，这天据说还是太上老君的诞辰，在很多人的印象中，其都是整日与炼丹炉而相伴的。其是老子的化身，被尊称为“道德天尊”，为道教文化中非常重要的一位形象。每逢腊月十八，很多人都会纷纷祭拜，祈祷福泽，安康，顺遂等。

腊月十八是个习俗众多的日子，寄托着人们内心的多种期许，所以再忙也要遵循老传统，牢记：3事要做，3样要吃，2事要忌，聚财迎福日子旺，来看看吧！

3事要做

拜窑神，这一天与老君诞这一主题有着紧密的联系，其还有另外一个身份——窑神。相传其为了解决砍伐山林的问题，曾经指导人们开矿，以此来替代树木作为燃料，因而在煤炭行业，人们还将其视为“窑神”。同时在铁匠，铸工等与火炉相关的行业，都将其作为祖师。在腊月十八这天，各行各业的人们都会对其进行祭拜，祈祷在新一年中行业兴旺，顺利发展，财运亨通。

扫尘，腊月代表着辞旧迎新，而扫尘是主要的表现形式，期间有很多的日子都有该习俗，十八也是其中之一。扫尘，一方面代表着扫除尘埃晦气，迎福进焖之意。与此同时在腊月十八这天，还有“扫十八，一路发”的说法。所以届时一家人要一起上阵，把家中各角落都打扫到，来迎新纳财。

把钱袋装满，在传统意义上，腊月十八属于腊月当中的一个旺财日，这是非常难得的。依照老人们的说法，要把钱袋装得满满得，以示鼓财，财运亨通。当然在这样的日子中，我们也可以做一笔储蓄，或是清算一笔债务等，来象征纳财聚财，为新的一年争取个财源滚滚的好兆头。

3样要吃

生菜，旺财的日子，自然要吃些相应的食物，生菜可谓是最有代表性的一种，蕴含着“生财”的含义，而且眼下已经进入开春，吃些绿叶菜，帮助去火降燥，排毒养身。

1、一整棵的生菜基本就够一大盘了，先将其逐片都掰下来，用清水多洗洗。我习惯用小苏打水泡泡，再冲冲，吃着更安心。

2、来切点上汤菜肴的配料，火腿，咸鸭蛋，松花蛋，大蒜，都切成小丁的形状。

3、起锅淋一点点油，配料先下锅，扒拉一会儿，香气都出来了。往里边倒上热水，咕嘟两分钟。

4、汤汁的鲜味被煮出来了，生菜放里边，快速搅拌，马上就熟，立即关火装盘上桌。

虾，首先来是，其是鲜美营养的食物，大部分人都喜欢吃，烹煮后色泽红亮，寓意着我们的日子红火兴旺。同时在粤语中，它的发音与“哈”很接近，又如同“发”，因而其也象征着发财之意。这个时候可以做一盘椒盐虾，简单好吃，好看又吉祥。

1、大约一斤的虾，先来逐一清理好，虾须虾脚等都剪掉，把再将虾头剪开，清理干净，多冲冲。

2、水分控掉后，放点葱姜，花雕酒，拌匀以后先腌十几分钟。

3、接着将水分倒出去，葱姜也挑出去，撒上细玉米面，裹到表面。

4、起锅放油，务必烧热，将其倒进去，快速翻炒，在均匀受热的过程中，很快变为红亮的颜色。接着扒拉到边上，在底油中放些葱蒜烹香，与虾炒匀后，撒些椒盐，白芝麻，马上就出锅。

腐竹，很多人都喜欢的一种豆制品，也是传统里的吉祥菜，寓意着“富足”，十八也要端上桌，添福又添财。

1、两三根的干腐竹，放到盆中，需要多放些水进去，彻底浸没到水中。里边加一小勺的小苏打，泡好之后没有异味。清洗两遍，剪断装盘。

2、这里搭配了莴笋，也很适合这个季节。削皮清洗干净以后，改刀成小块。

3、起锅放油，先来炒两个鸡蛋，既增加营养，也让这道菜更鲜美，炒熟后先盛出来。

4、接着把莴笋倒里边，撒些蒜末，要快速翻炒，大约一分钟就熟，腐竹和鸡蛋都倒里边，淋上一点生抽，盐，再次把味道炒匀，即可装盘。

2事要忌

忌把脏东西堆放在门口，在进行大扫除的过程中，会收拾出很多杂物，那么不能扫到门口，或是堆在门外就不管了。一来我们初入的时候多有不便，同时这些往往也属于易燃的物品，会带来安全隐患。同时在传统里，门是迎福的地方，若是堆满了乱七八糟的东西，也会影响福气顺利进门。

忌把东西打碎了，十八打扫除，可以先做好计划，与家人分工协作，不能一股脑就开始了，会降低效率，同时容易七手八脚把东西打破了。腊月里规矩多讲究多，最忌讳打碎东西，单从响声中也让人不舒服。而且十八为旺财日，打碎了东西显得不吉利，有着破财的含义。所以这天一定要小心，尤其是取放物品时要轻一些，才能事事周全圆满。

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