营养师呼吁：比盐还伤肾！3种调味品，中老年尽量少用

餐桌上，总少不了调味品的身影。

然而，你可曾思索过，这些日常里司空见惯的调味品，或许正于悄无声息间对健康造成影响，特别是对中老年人群而言，更需予以关注。

其实，某些调味品的危害，比你想象中的还要严重，甚至有些比盐对肾脏的伤害更为隐蔽。

在日常饮食里，盐的摄入量已然成为备受瞩目的焦点。

很多人已经意识到过多的盐分对身体的不良影响，尤其是对高血压、心脑血管等疾病的关系。

然而，部分调味品并未引发我们应有的警觉。

今天，营养师将为你揭示3种可能对肾脏造成危害的调味品，尤其是对于中老年人群体来说，它们的伤害尤为显著。

通过一些权威研究和数据，我们一起了解这些调味品对健康的潜在影响，并为你提供一些简单实用的替代方案。

也许你一直没有注意到，这些看似无害的调味品正悄悄地影响着你的肾脏健康。

调味品”真的是健康杀手？

在日常生活中，调味品是每一餐饭桌上不可缺少的角色，它们的作用是显而易见的——提升食物的味道，增加美食的多样性。

然而，随着科技的进步和食品工业的发展，许多调味品的成分已经发生了变化，它们的危害并不为人所知。

尤其是年纪较大的中老年人群体，肾脏的代谢能力逐渐下降，这些调味品的摄入量超标时，极有可能造成身体健康的隐患。

盐的摄入与肾脏健康的关系，相信很多人都有所了解。

过多的盐分进入体内，会导致高血压，而长期的高血压又会加重肾脏的负担，甚至引发肾功能衰竭。

然而，除却食盐，部分调味品亦富含大量钠元素。

像味精、鸡精这类常见调味品便在此列，在日常饮食中需留意其钠含量，以免摄入过量。

长期摄入这些调味品会导致肾脏在排泄过多的钠和盐时，承担更大的负担。

如果继续增加这类调味品的摄入，肾脏将持续承受巨大的压力，最终可能导致肾脏功能衰竭。

肾脏在“调味品”的影响下的变化

1.增加肾脏的工作负担

肾脏借助肾小管过滤血液里的多余盐分。

一旦盐分摄入过量，肾脏就需加快排泄速率，以此维系体内盐分的动态平衡，确保身体内环境稳定。

根据研究发现，摄入过量的盐分与肾脏病的发生密切相关，尤其是对于肾功能已经有所下降的老年人群体。

2.引发高血压，影响肾脏血液供应

盐分的过量摄入直接与高血压的发生相关，而高血压又是导致肾脏疾病的主要因素之一。

根据一项针对高盐饮食与高血压的流行病学研究显示，长期食用高盐食物的个体，肾脏病发病率明显高于低盐食物摄入者。

3.水肿与代谢紊乱

除了影响肾脏功能，过多的盐分和味精等调味品，还会引起体内水分滞留，导致水肿现象。

尤其是对于已经存在肾脏问题的人来说，水肿现象会更加严重，进而引发身体其他部位的代谢紊乱。

水肿不仅会使体重增加，还可能对肾脏的过滤功能带来负面影响，形成恶性循环。

4.引发代谢综合症

长期过量使用含有高盐、味精、香精等成分的调味品，还可能导致代谢综合症的出现。

研究表明，这些调味品的摄入，会加速脂肪堆积、引发胰岛素抵抗，甚至导致糖尿病、心血管疾病等一系列健康问题，这些问题会加剧肾脏负担，甚至可能引发肾功能衰竭。

康调味，让肾脏减负

1.减少高盐、高钠调味品的摄入

首先，最重要的建议是减少高盐、高钠调味品的摄入。

例如，酱油、鸡精、味精等含盐量较高的调味品，应该尽量少用。

可以选择低盐酱油或天然调味品替代，如橄榄油、醋、柠檬等。

2.选择天然食材调味

对于中老年人来说，食材的天然调味更为健康。

新鲜的姜、蒜、香葱、洋葱等不仅能够为食物增加天然的香味，还能提供抗氧化、抗炎等健康益处。

通过使用这些天然食材，可以有效避免食用过多含有添加剂的调味品，减轻肾脏负担。

3.定期检查肾脏功能

尤其是那些有高血压、糖尿病等疾病史的老年人，更应定期做血液和尿液检查，监测肾脏健康。

如果发现肾脏功能有任何异常，应及时调整饮食习惯，减少高盐、高钠调味品的使用，并在医生的指导下进行饮食干预。

4.养成健康的饮食习惯

尽量避免油腻、过咸的食物，保持合理的食物多样化。

增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，保证足够的水分摄入，帮助肾脏更好地排除体内的废物和毒素。

结尾

健康生活，从每一顿饭开始。

调味品虽能提升食物的美味，但过量使用某些调味品却可能对肾脏造成不可忽视的伤害。

今天开始，从减少不必要的调味品使用做起，选择更天然、更健康的食材，让肾脏不再承受过多的负担，生活更加健康。

参考资料： 《中国食物成分表(第六版)》 《高盐饮食对老年人高血压及肾功能的影响研究》 《中老年人饮食对肾脏健康的影响》 《调味品对肾脏功能的潜在风险分析》 《食物中的钠盐与人体健康关系研究》 《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》