湖南
谁懂这一锅汤?
饭饭是福建人，对这道汤太熟悉了，鲜到没边，寓意还特别好。
我们都叫它发财汤。
这丝丝缕缕东西啊， 看起来有点像头发，但其实她是海发菜。
它是一种藻类，营养丰富，具有清热、化痰，消肿、美容养颜等作用，可以用来炖汤或者熬粥。
我喜欢用它来煮汤，泡发洗净，乱煮都好吃。
这颜色搭配一看就很有食欲，都是一些日常食材，比较特别点的就是这个海发菜。
冬天来上这么一锅汤，开胃又补水，真的很鲜亮。
还没尝过的朋友，可以试试，新年做起来，好吃还寓意棒。
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
嫩豆腐、胡萝卜
青菜、鸡蛋、发菜、淀粉
盐、鸡精、胡椒粉
您看这个菜，很多人以为是头发，其实它是发菜，做出来汤鲜味美营养高，先随便揪一小朵 用温水清洗一下 再泡发20分钟
再把一块嫩豆腐 胡萝卜切成丝备用 再切点青菜增加口感
锅中水开加盐鸡精 胡椒粉调味，再少量多次的淋入水淀粉勾芡，稀稠度根据自己喜好把握
然后再下入鸡蛋液 这样打出来的鸡蛋花更加滑嫩爽口
把切好的配菜倒进去，放入泡好的发菜 烧开煮个一分钟
最后淋一点芝麻香油就可以出锅啦
这样做的发财汤清爽解腻 鲜美好喝还营养，多喝发财汤祝您多发财！
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