辽宁
2月4日就是立春啦！老话常说“一年之计在于春，一春之计在于晨”，这一天的早餐可不是随便吃的，吃对了能给身体开个好头，脾胃弱、爱失眠、总浑身不得劲的朋友，尤其要抓住这个养生好时机！
先跟大家说个关键：立春饮食得守“三宜三忌”，这样养生才不白费功夫。宜省酸增甘，少吃山楂、柠檬这类酸味的，多吃红枣、山药补脾胃；宜吃韭菜、葱这些辛味时蔬，帮着散掉冬天的寒气；宜清淡温补，多蒸多煮少油炸。反过来，生冷、油腻的要少吃，也别吃太撑，不然反而伤身体。
给大家推荐3样早餐，简单好做还对症：
第一样是枸杞叶猪肝汤，春天重点养肝，这汤刚好补肝养血，能缓解眼睛干涩。枸杞叶清肝明目，猪肝含铁和维生素A，煮一碗暖乎乎的，早餐喝特别暖胃。不过高血脂、痛风的朋友要少吃点。
第二样是红枣小米粥，冬天补得厚，春天脾胃得慢慢养。小米健脾和胃，红枣能补气安神，熬出来的米油可是精华，滋养身体特别好。糖尿病患者别吃太多，注意控制量。
第三样必须是春饼卷时蔬，这是“咬春”的老传统！用薄饼卷上韭菜、豆芽、菠菜这些时令菜，既能尝到春天的鲜味儿，韭菜还能帮着升发阳气。做的时候记得清淡少油，蔬菜焯水后再炒，更好消化。
其实立春早餐不用复杂，遵循这些简单的原则，一碗粥、一碗汤或者一张春饼，就能开启元气满满的一天。2月4日不妨照着试试，用一顿健康的早餐迎接春天，养好了身体，一整年都能福气满满！你家立春有啥必吃的早餐？欢迎评论区分享~
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