坦桑尼亚大力发展养蜂业 2025年蜂蜜产量同比增长超10%

来源：【人民日报中央厨房-一秒世界工作室】

　　坦桑尼亚森林服务局近日发布《2025年度养蜂业发展报告》，该国2025年蜂蜜产量达3.5万吨，同比增长10.8%；蜂蜜出口1713吨，蜂蜡出口量预计突破680吨，出口收入同比增幅均超12%。作为非洲第二大蜂蜜生产国，养蜂业已成为该国带动农村经济发展、扩大出口、保障民生的重要支柱，产业发展逐步走向规范化。

　　坦桑尼亚森林和林地总面积达4400万公顷，占国土面积的46%，森林资源丰富、花卉品类多样，为蜜蜂繁衍和采蜜提供了有利环境，使其成为非洲蜂蜜品类较丰富的国家之一。目前，该国90%以上的养蜂活动依托天然林开展，保障了蜂蜜的纯净度和有机品质。据测算，该国蜂群理论年产能可达13.8万吨蜂蜜、9200吨蜂蜡，2025年实际产能仅为理论潜力的25.4%，产业发展仍有较大潜力。

　　为充分挖掘产业潜力，坦桑尼亚政府出台专项政策并推进落地实施。该国2021年发布《国家养蜂政策实施战略（2021—2031）》，构建起覆盖生产、加工、品牌全链条的扶持体系。政策层面，允许民众在遵守森林保护相关规定的前提下免费养蜂；技能层面，持续开展养蜂技术培训，推广标准化养殖及病虫害防治技术；加工层面，已在多个核心产区建成现代化蜂蜜加工中心，实现原料收购、加工、包装全流程规范管控。

　　在夯实产业基础的同时，坦桑尼亚积极推进品牌建设，加强与国际市场的对接。通过与欧盟等国际伙伴合作，坦桑尼亚出口蜂产品按国际标准完成检测认证。全球蜂产品市场需求稳定，为坦桑尼亚出口增长提供了有利外部条件。数据显示，2025年全球蜂蜜市场销售额约94.7亿美元，预计2025至2031年间年复合增长率为4.5%，市场规模将稳步扩大。受国内产业提质和国际市场拓展推动，2021年至2025年，坦桑尼亚累计出口蜂蜜7960吨、蜂蜡3150吨，出口收入分别达913亿、526亿坦桑尼亚先令（1元人民币约合372坦桑尼亚先令）。

　　养蜂业的持续发展，为坦桑尼亚带来就业、增收、生态多方面效益。养蜂业是农村家庭的重要收入来源之一，对农户减贫增收具有重要意义。目前，该国养蜂业从业者约200万人，主要集中在农村地区。同时，林下养蜂模式引导农户参与森林保护，减少了无序采伐，助力区域生态修复。

　　坦桑尼亚森林服务局相关负责人侯赛因·姆苏亚表示，养蜂业是该国推进经济复苏、减少农村贫困的重要举措。“未来，我们将持续加大对养蜂业的投入，推进养蜂业基础设施建设，包括新建加工中心、升级技术推广体系等，力争稳步提升蜂蜜产量和出口规模。”侯赛因·姆苏亚说。

《人民日报》2026年2月4日第15版

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