广东
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要说潮汕人对美食有多执着，从这一锅牛肉火锅就能看出来。今天带大家见识一下，什么叫做"鲜到会跳舞"的牛肉。
看这雪花肉，大理石般的纹路分布均匀；五花趾筋肉交错，口感脆弹；
吊龙肥瘦适中，是牛背上的精华。手打的牛肉丸，更是Q弹爆汁的灵魂所在。
牛肉每天新鲜送达，老师傅手起刀落，每一片都厚薄均匀。在清汤中轻轻一涮，蘸上沙茶酱，入口的瞬间，鲜甜汁水在舌尖绽放，这就是潮汕人最爱的原汁原味。
一顿热气腾腾的牛肉火锅，不仅暖了胃，更暖了心。下回聚餐，不妨来这里感受这份鲜活的潮汕味道。
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