今天，别忘了吃春卷！

等闲识得东风面

万紫千红总是春

今天4时2分

我们迎来春季的第一个节气

立春

二十四节气开启新的轮回

一个充满希望的春天

正向我们走来

四时轮替以“春”为首

万象更新以“春”为始

春之始谓“立春”

虽然此时或还有雨雪天气

或还会春寒料峭

但毕竟寒冬已尽

万物逐渐复苏

生命开始蓬勃

春将回归大地

正所谓

“从此阳春应有脚，百花富贵草精神”

此时节

苏州各地的梅花

悄悄地开上了枝头

预计2月份将迎来最佳观赏期

梅花是苏州冬季的代表性花卉

亦承载着江南文化的雅致意境

与新岁吉祥的寓意

（图源：苏州文旅）

今天（2月4日）

苏州梅花市集

在东园南广场拉开帷幕

持续至3月初

市集以“花漾苏州·遇见梅好”为主题

打造一个全方位沉浸的江南年节场景

引领大家在暗香浮动中

深度体验

“赏梅、品梅、知梅、爱梅”的层层意趣

立春三候

一候东风解冻

立春后第一个五日，东风送暖，大地开始解冻。

二候蛰虫始振

第二个五日，蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒。

三候鱼陟负冰

第三个五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

苏州立春习俗

迎春

立春前一日，先要迎春。春至而万物生。古人把农事叫作春事，农忙叫作春忙。古籍记载：“冬寒无事，并人室处，春事既起，丁壮就功。”黄庭坚有诗写道：“田园恰恰值春忙。”春天又是播种的时节。因此，说到耕地，也应该称为春耕。

句芒神

句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，立春之日民间习俗主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。

糊春牛

糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按以前的做法，由当地执事者聘请纸扎能工巧匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用木做腿，再糊上纸，涂上颜包，一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”：糊上黑色纸，当年收成不好。所以当地执事者安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案、顶礼膜拜。

苏州立春食俗

俗话说“不时不食”

苏州人立春也会吃一些当令食品

春卷

咬春和尝春是一种传统的饮食文化习俗，春卷是苏州人春天经常食用的一种家厨美食，是以薄面皮包馅，油炸而成。苏州春卷馅料多用白菜肉馅、荠菜肉馅，讲究者亦有用虾茸、豆沙、水果等。

团子

有的老苏州喜欢在立春吃团子。这种团子，口味既有咸也有甜，甜味馅料多为芝麻、豆沙，咸味团子馅料则多为萝卜丝，人们认为，立春吃萝卜有理气、助消化功效。

萝卜

“咬春”嚼萝卜。取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。供春季食用的，多在上一年晚秋播种。萝卜根部肥大，味甘质脆，颜色发红的还可以顺气醒睡，化痰清热，健身美容。萝卜生吃最好，汁水越多，功效越好。患有胃酸的，最好能每餐生吃红萝卜，尤其以鲜嫩者为佳。

据@苏州气象早次预报：今天多云；明天白天多云到阴，夜里阴有小到中雨。南到西南风3～4级。今天最高气温：17℃，昨天最高气温：11.2℃，明晨最低气温：8℃，今晨最低气温：7.0℃（截至05时）。

立春时节

乍暖还寒

此时离气象意义上的春天

还有一段距离

天气仍会冷暖不定

衣服慢些减

身体勤锻炼

一起为新的一年积蓄能量

来源｜“苏州新闻”微信公众号综合“新华社”微信公众号、“人民日报”微信公众号、“央视新闻”微信公众号、“方志苏州”微信公众号、“苏州文旅”微信公众号、“苏州园林官微”微信公众号等

编辑｜苏小新