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肉丝韭菜炒千张，家常快手下饭菜
中午的菜一家三口吃完了，晚上孩子不回家吃饭的，所以我就自己懒得买菜了，家里也没有多少菜了，就让宝爸下班的时候顺手在门口带点菜回来，当然买菜的时候依旧会问我，家里有没有辣椒，有没有这个那个的。
所以说让他帮忙买菜也神烦，我最后直接说你想吃什么菜就买什么我回来烧就行了。这是我最后的底限了，要不就一直问我，这个要不要买，买那个行不行，这样的还不如我自己去买更省事呢。
最后他买了点韭菜，千张，辣椒，说是想吃韭菜炒千张了，如果家里还有瘦肉，就加点肉丝进去，这样也挺好的，起码知道炒什么菜了。
瘦肉加淀粉食用油抓均匀，韭菜洗干净切成段，辣椒切成细丝。
起油锅，倒入瘦肉炒至变色，加点生抽炒至上色。
加点千张炒均匀，千张我是提前加开水泡过的，没有豆腥了。
最后把韭菜倒进去，炒至灿生，加辣椒，最后加盐炒均匀就可以出锅了，我这个盐加迟了，所以成品水分有点多了。
一碗米饭不够吃的肉丝韭菜炒千张
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