眼瞅着年关就在眼皮子底下扒拉手指头数了,各位是不是忙着扫房除尘、囤腊货、抢过年车票,
把日历翻得哗哗响?
但我敢打赌,90%的人都漏了腊月十八这个藏着“财气密码”的好日子。
老辈人常说“腊月十八,金银进家”,这一天可不是随便过的,它是民间公认的“旺财日”,比腊八还讲究“实操性”。
作为研究民俗和美食二十多年的“老油条”,今儿就跟大伙唠点实在的,
记住这“1不做,2要忌,3要吃”,不用搞那些虚头巴脑的仪式,来年顺顺当当,人旺财旺。
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先跟大伙掰扯清楚,为啥腊月十八能称得上“旺财日”?
可不是我瞎编,这背后是老祖宗的生活智慧。首先,腊月十八处在“腊月中旬收尾,年关筹备冲刺”的节点,过去不管是做生意的还是务农的,这一天都要“盘点家底、囤备年货”,相当于给一年的财运做“收尾”,给来年的财运做“铺垫”。
其次,民间有“十八落财”的说法,古人认为十八是“数之吉”,加上腊月是“岁终藏福”的月份,这一天的行事作风,直接影响着“财气”愿不愿意往家里钻。
再者,离腊月二十三祭灶也就差五天,祭灶是求灶王爷“上天言好事”,而腊月十八就是“备财迎灶神”的前奏,财气备好了,灶王爷才好帮咱“招财”,这逻辑是不是顺得很?
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既然是旺财日,第一个要记死的就是“1不做”。
不做“空囤”的事,别让家里的粮仓、米缸见了底。我知道现在年轻人都爱“吃多少买多少”,追求精致不浪费,这没错,但腊月十八这天,咱得破个例。
老辈人管这叫“囤财底”,意思是米缸、面缸、油桶,哪怕是装杂粮的罐子,都得留个“满当当”的底,实在不够了就赶紧补一点,别让它空着。
你想啊,财气这东西跟小孩似的,就爱往热闹、充实的地方钻,你要是让粮仓唱空城计,这不等于告诉财神爷“我家没地儿放财”吗?
昨天我还见邻居小哥把最后一碗米煮了粥,我赶紧让他下楼买了袋大米补上,他还笑我迷信,殊不知这是最接地气的“旺财经”。
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接下来是“忌2事”,这两件事在腊月十八这天碰都别碰,碰了容易“挡财路”。
第一件,忌上门讨债、也忌赊账借物。
老祖宗传下来的规矩,“腊月十八不扯账,来年财运不打烊”。这一天不管是别人欠你钱,还是你想跟别人赊东西,都先放一放。
上门讨债容易闹得脸红脖子粗,伤了和气不说,还把“年关的喜气”给冲了,民间说这是“把财气吵跑了”;
而赊账借物更不行,寓意着“来年手头紧,得靠借过日子”,咱谁也不想新的一年刚开头就“伸手”吧?
去年我一个做小生意的朋友,非得在腊月十八去要一笔尾款,结果俩人吵翻了,不仅钱没要回来,对方还把年后的合作黄了,你说这亏不亏?
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第二件要忌的,是乱扔旧物,尤其是锅碗瓢盆、粮袋和存钱罐这类“沾财”的物件。
腊月虽说是“辞旧迎新”的日子,但拆洗归拆洗,别把还能用的旧物在十八这天扔出去。
锅是“吃饭的家伙”,碗是“盛财的容器”,粮袋沾过五谷,存钱罐装过零钱,这些东西哪怕不用了,也得先收起来,等过了腊月二十三再处理。
我见过有人图省事,十八这天把破了个豁口的铁锅直接扔垃圾桶,结果他媳妇转头就把刚买的金项链丢了,虽说有点巧合,但老辈人说“扔财具就是扔财气”,咱还是宁可信其有,毕竟收拾屋子也不差这一两天。
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讲完了“不做”和“忌”,最让我这个美食学者开心的部分来了“吃3样”,这三样东西既是腊月的应季美味,又藏着满满的旺财寓意,吃对了,嘴巴享福,财气也能“吃”进肚子里。
第一宝,必须是粘豆包。
别以为粘豆包只是东北人的心头好,其实北方大部分地区,腊月十八都有吃粘豆包的习俗。
它的旺财寓意就藏在“粘”字上,老辈人说“吃个粘豆包,财气粘住跑不了”。
而且粘豆包的馅大多是红豆、绿豆、芸豆,这些豆子在民俗里都是“多子多福、多财多禄”的象征,外皮是黄米面,金黄的颜色对应着“金元宝”,咬一口软糯香甜,这不就是把“金财”往嘴里塞吗?
建议大伙吃的时候别着急,慢慢嚼,寓意“细水长流,财运长久”,要是能蘸点白糖,那更是“甜甜蜜蜜,财气加倍”。
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第二宝,是腊味。腊月十八正是腊味“晒得最香”的时候,不管是南方的腊肉、腊肠,还是北方的腊鱼、腊鸡,这一天都适合凑在一起蒸上一锅。
为啥说它是旺财宝?“腊”和“纳”是谐音,“纳财”的“纳”,吃腊味就等于“纳财气”。
而且腊味都是用盐腌制、阳光晾晒而成,盐在古代是“百味之祖”,也是“财富的象征”。
你想想,古代盐商哪个不是富得流油?
阳光晾晒则是“吸收阳气”,阳气足了,财气自然就旺了。蒸腊味的时候,往锅里扔几个干香菇、干笋,香菇寓意“香飘万里,财运亨通”,笋寓意“节节高升,财路攀升”,一锅蒸出来,香得邻居都来敲门,
这叫“财气外溢,邻里共享”,人缘好了,财运能差吗?
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第三宝,是豆腐。别嫌它便宜,“豆腐”谐音“兜福”“兜财”,腊月十八吃豆腐,就是“把一年的财气福气体体面面兜回家”。
而且豆腐的做法多,煎、炸、炖、煮都好吃,每种做法还有不同的寓意:
煎豆腐两面金黄,寓意“金玉满堂”;炸豆腐外酥里嫩,寓意“外有财势,内有财底”;
炖豆腐吸满汤汁,寓意“财气满满,滋润整年”。我个人最推荐腊月十八吃“白菜炖豆腐”,
白菜是“百财”,豆腐是“兜财”,俩放一块儿,就是“百财兜回家”,简单又吉利,家家户户都能做。
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其实老辈人传下来的这些关于腊月十八的规矩,从来都不是什么封建迷信,
而是藏着对生活的热爱和期许。“1不做,忌2事”,是教咱们要“懂得囤底、学会和气、珍惜财具”;
“吃3样”,是让咱们在忙碌的年关里,别忘了享受美食,也别忘了给来年讨个好彩头。
离过年就剩十来天了,日子越过越红火,咱不用刻意追求大富大贵,只要家里人平平安安,手头宽裕,心里踏实,这就是最好的“旺财”。
今儿把这“旺财经”唠给大伙听,希望腊月十八这天,大家都能把财气迎进门,把福气留在家,来年不管是上班的还是做生意的,都能顺风顺水,人旺财也旺!
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