深圳一门店被指违约逃场，西贝回应：公司业务调整

西贝深圳一门店陷入违约风波。近日，有网友在社交平台发布的照片显示，深圳市海雅缤纷城商业有限公司发布相关告知函称，深圳西贝喜悦餐饮有限公司(简称西贝喜悦餐饮)违约停业，要求其即刻恢复正常营业。

该告知函显示，因为预制菜的舆论风波，西贝喜悦餐饮于2026年1月15日向海雅缤纷城发函，申请2026年2月28日停止营业。为一起度过难关，该商城提供了多种方案给西贝喜悦餐饮。但“在未经我司书面同意的情况下，贵司单方于2026年1月31日晚欲清空所有的物品，选择了最不体面的方式逃场”。界面新闻注意到，该告知函没有盖章。

来源：社交平台

2月3日，界面新闻查询大众点评获悉，目前西贝海雅缤纷城门店处于歇业关闭状态，营业时间调整为“2026年2月1日到2027年1月28日休息”。该门店点评热度较高，相关评价信息有11266条。

另据极目新闻2月3日报道，给西贝发告知函的商场工作人员表示，他们确实给西贝发了要求其即刻恢复营业的告知函，目前他们正在与对方协商退租事宜。

一位自称是西贝海雅缤纷城店代理店长的工作人员对极目新闻称，门店关闭是因公司业务调整，不会影响会员的优惠券、积分及余额，“可以到附近的门店继续使用，全国其他西贝门店都可以使用，也可以申请退款”。对于上述告知函一事，该工作人员表示不了解，“这是商场和公司直接对接的，门店只负责执行”。

天眼查APP显示，深圳西贝喜悦餐饮有限公司成立于2015年11月，注册资本800万元，法定代表人为杜文琴。该公司由内蒙古西贝餐饮集团有限公司(简称西贝)持股60%，深圳同理餐饮管理合伙企业(有限公司)持股40%。其实际控制人为贾国龙。

此次西贝海雅缤纷城门店关闭，或许是西贝此前宣布大规模关店的具体表现。

1月15日，社交平台流传一份西贝内部会议资料及闭店清单，称西贝将一次性关闭全国102家门店，占其门店总数约三成，并涉及约4000名员工。据中国新闻周刊报道，西贝餐饮创始人贾国龙称关店消息属实。

根据界面新闻对网传闭店清单的整理，在已披露的名单中，西贝此次关店主要集中于一、二线城市。其中，上海涉及门店数量最多为19家；北京、深圳、广州分别闭店10、8、5家。

自2025年9月预制菜风波以来，西贝和贾国龙多次陷入舆论风波，公司经营也遭受重创。贾国龙1月25日接受媒体采访时表示，预计2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。