(来源:中国食品报)
转自:中国食品报
#近日食品新鲜事##上班就是吃的品尝工作不是谁都能做# 【上班先试吃 工作就是尝味道 食品厂 风味品评师的工作日常 每天要品尝几十种食品 公司招人条件公布:有专业要求!】#漳州工厂品评师每天品尝几十种食品# 福建漳州作为中国食品名城,有许多食品加工企业。年关将至,年货订单增加,其中冻干食品备受消费者喜爱。你可能不知道,在这些食品上市前,它们都要经过一道特别的“味觉关卡”——食品品评师,他们不是“吃货”,而是科班出身的食品专业。他们依靠专业感官,通过“品尝”来判断产品是否达标,每天要品评十几种产品。为确保口感纯正,不同品类会由不同的品评师专门负责。作为质检环节中不可或缺的一环。via@第一帮帮团
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