农贸市场设计：不是艺术，而是人数

有人说：我花了几十万买教训，农贸市场设计真的不是艺术，而是一门实实在在的人数！这也是我们飞洋设计深耕行业14年深刻的感悟。

很多人做现代农贸行业，总想着把市场做得“高大上”，追求超市的动线、商场的装修。但事实证明，这往往是个误区。比如在江南的一个市场，我们设计了渔港风格，结果渔网装饰不仅积灰，还让鱼腥味更不容易散出去，本地阿姨直接说，这还没有她老家县城的菜市场亮堂。还有一次，我们照搬了日本超市的动线设计，结果，顾客需要绕完整个市场才能走到出口，大爷大妈们不单是不乐意，甚至有人直接用购物车撞出条捷径，说这种设计不合理。所以，我们深刻的意识到，真正值钱的设计，是蹲在菜市场一点一点观察出来的。

观察什么？观察人。在工作日的早晨和周末的高峰，化身成普通顾客、买菜大妈、甚至摊主，去记录：

・人们习惯从哪个门进？最先去买什么？

・哪些摊位前总是围着一群人？是价格吸引，还是品类集中？

・顾客在哪里会停下聊天？在哪里会因拥挤而皱眉？

・拖着小车的大爷，在哪个转角转身最费力？

这些用用眼观察来的数据，比任何设计理论都宝贵。它们直接告诉我们，什么样的通道宽度能避免拥堵（不是越宽越好，而是要考虑成本与流量的平衡），什么样的灯光能让蔬菜看起来更新鲜（不是越亮越好，色温和显色性才是关键），什么样的摊位高度能让顾客和摊主都感到舒适。

好的农贸市场设计，必须让“人”感到方便！我们后来调整方案，把花哨的装饰去掉，将通道加宽，把水产区放在最通风的角落，在出口附近设置最受欢迎的熟食档口。结果很简单：人流量多了，摊主笑了，市场活了。

所以，我们说：农贸市场设计，不是艺术，而是人数。这里的“人数”，不是单纯的数字，而是农贸市场设计全过程必须围绕的核心：能容纳多少商户正常经营，能承载多少市民便捷购物，能引导多少人流有序流转，最终能留住多少商户、吸引多少回头客。脱离了“人”的需求，再高端的农贸市场设计，都是无用功。这也是我们飞洋团队做农贸市场设计时，始终坚守的核心原则。

以上是杭州飞洋农贸设计的分享，希望对大家有所帮助。如有具体项目咨询，欢迎联系我们，获取更多新型农贸市场设计案例与行业见解。