广西
视障人士厨具
对一个普通人来说，下厨是生活，是乐趣。
但对许多视障朋友而言，厨房却像一个布满未知“陷阱”的危险区域。
滚烫的蒸汽、锋利的刀刃、溢出的热水，每一次尝试都可能伴随着挫折与风险。
不只带来疼痛，更在无形中磨损着一个人独立生活的信心。
新加坡设计师Kevin Chiam在视障协会做志愿者时的经历，让他深深体会到了这种困境，他决定做点什么。
于是设计了一套名为Folks的厨具。
没有用复杂的电子感应，而是通过物理结构，把烹饪的权利和掌控感重新交还到视障人士手中。
刀身侧面多了一道可伸缩的弧形挡板。
切菜时，手指可以紧贴这个挡板推进，既能确保安全，又能自然切出厚度均匀的菜片。
这把灵感源自浮标的茶勺，当你往杯里倒水，浮标会随着水位缓缓上升。
指尖无需触碰水面，只要触碰到浮标，就能感知“水快满了”的信号。
普通的炉架是平的，而这套炉架上一圈凸起的环形边缘。
放锅前，只需用锅底轻触边缘，便能通过触觉定位火源中心，避免因放置偏移导致的锅具倾倒。
菜板旁边连着一个收集盘。
食材切好，只需轻轻一推就能入盘，再也不用在台面上摸索、担心散落一地。
锅盖上的排气口被设计成固定的方向，热气只从一处出来。
开盖前，就能预判热气的流向，减少被突如其来的蒸汽烫伤。
这套为视障人群设计的厨具，不代替他们做事，而是巧妙地帮助他们自己完成。
真正的关怀，也许就是赋予人自主的能力。你们觉得这套厨具怎么样？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
