三角区餐厅因蟑螂和脏乱设备被评‘B’，食客心生警惕

《新闻与观察者》每周发布餐厅卫生评分的汇总，让您随时了解三角地区餐饮场所的健康等级。

卫生评分及其对应的字母等级在北卡罗来纳州用于评估餐厅是否遵守旨在减轻和防止食源性疾病传播的规则和标准。

以下是三角地区各县在10月28日至11月3日的卫生评分情况。

韦克县卫生评分

韦克县检查管理系统显示在10月28日至11月3日期间完成了102次餐厅检查。

• 所有餐厅都获得了A等级，分数至少为90%。

达勒姆县卫生评分

达勒姆县检查管理系统显示在10月28日至11月3日期间完成了26次餐厅检查。

• 大多数餐厅获得了A等级，或得分至少为90%。
• 有一家餐厅获得了B等级，得分在80%到90%之间。

Glasshouse Kitchen（5 Laboratory Dr, Research Triangle Park, NC 27709）在10月28日（星期二）得分为83.5%。

• 该餐厅违反了21项卫生标准。
• 违规情况包括生牛肉放在奶酪上方、生蚝放在即食食品上方，以及至少有一名工作人员在厨房内未佩戴头发束缚物。清洁工作还需要在烹饪线后面的墙壁和洗碗区进行，因为这些地方被标记为发霉。
• 该餐厅在2025年6月的评分为98%，在2025年1月的评分为94.5%。

橙县卫生评分

橙县的检查管理系统显示，10月28日至11月3日之间完成了25次餐厅检查。

• 所有餐厅都获得了A等级。

约翰斯顿县餐厅卫生评分

约翰斯顿县的检查管理系统显示，16次餐厅检查是在10月28日至11月3日之间完成的。

• 大部分餐厅都获得了A等级。
• 一家餐厅获得了B等级。

Flippin' Wings（11466 US-70 BUS, Clayton, NC 27520）在10月30日（星期四）获得了85分。

• 该餐厅违反了11项标准。
• 违规情况包括在设施内发现活蟑螂、食物溢出和杂物。设备上也有积垢。
• 该餐厅在2025年2月的评分为97.5%，在2025年6月的评分为92.5%。

查塔姆县卫生评分

查塔姆县的 检查管理系统 显示出，餐厅检查于10月28日至11月3日完成。

• 该餐厅获得了A级。

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