胃部保养大揭秘：面条养胃？小心3种食物伤胃，健康饮食指南在此

胃们人体一个非常重要的消化器官，人体所必需的各种营养物质，都需要胃将食物消化后人体才能吸收利用，从而保障人体的正常的生长和发育。由于胃承担了消化食物的重任，因此，胃也容易产生问题。因此，很多人的胃或多或少都有会一些问题，胃不好的人占比非常高。

在生活中，很多人都将养胃作为养生的重要内容。在养胃方法中，很多人相信长期吃面条可以养胃，那么这是真的吗？

对于面条是不是能够养胃，我们需要采用科学的精神，进行辩证分析。

面条是由小麦粉制作而成的，和所有的主食一样，也是属于碳水化合物食物，它没有任何脂肪。面条煮熟之后非常松软，容易食用，进入胃部之后也容易被人体消化吸收。这一特点可以减轻胃部的负担，有利于养胃，但是，这不是最重要的，松软不是面条所特有的特征，面条真正能养胃的地方，是因为它可以中和胃酸，防止胃粘膜受损。所以，平时适当吃点面条是可以养胃的。

现在，市场是面条的种类非常多，是不是都可以养胃呢？当然是的，但是，不同的面条养胃的效果是不一样的。在所有的面条中，粗粮面条的养胃效果是最好的。但是，吃粗粮面条时要注意一点，那就是一定要久煮一会儿。

还有一个问题值得注意，很多面条在制作的过程中都加了盐，我们在选择的时候要注意选择低盐或无盐的面条，这样可以防止食盐摄入过多，从而增加肾脏的负担。

除了常吃面条，如果想要胃部健康，以下3种食物要尽量少吃一些。

红烧茄子

茄子是很多人都喜爱的一种蔬菜，特别是秋天来了，秋茄子是特别好吃的。但是，茄子是一种内部松散而且孔隙非常多的食物，这种类型的食物在加工时，需要放很多油，否则，茄子的味道会大打折扣。其实，很多喜欢吃茄子，正是因为茄子油多所以口感好。油是一种最难消化的食物。如果经常吃茄子，特别是油重的茄子，大量的油进入胃部，就会加重胃部的负担。

辛辣食物

研究表明，少量吃辣椒能够加快胃粘膜血液的流通，有利于胃黏膜的合成，促进受伤胃黏膜的愈合。另外，辣椒中的辣椒素还可以有效避免有害物质的入侵，同时幽门螺旋杆菌也有一定的抑制作用。但是，如果胃内的辣椒素浓度过高，反而会刺激胃黏膜，引起溃疡面或胃糜烂面，甚至会还会引起急性腹痛和腹泻。因此，平时要少吃辛辣的食物，有胃病的人最好不吃辛辣食物。

蜂蜜

蜂蜜是一种营养成分非常高的食物，很多人认为蜂蜜也有养胃的功效。其实，蜂蜜的含糖量特别高，会对胃酸形成一定的刺激，非常不利于胃病的缓解。所以，如果胃不好，还是少吃蜂蜜。

在生活中，养胃还要牢记4条准则：

1、多喝苦菜红糖水，在民间自古就有食用紫花灌南苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。味苦性凉，苦入心补火生土，故能健脾胃，辅之红糖，甘能缓急，能清热解毒，疏肝利胆，灭菌养胃，通便秘。做法是取干苦菜15克，加水1000ml，煮好后，取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，苏北灌南一带的人们会用其充饥当饭吃。

此外，早上喝一杯温水能够将肠道冲洗干净，帮助缓解便秘，同时预防脑血栓等疾病的出现。

2、减少应酬，避免暴饮暴食。在外面应酬非常时间一般都比较长，在这个过程中会不停进食，而且食物的品种比较，这样一来就会导致吃得太多，不知不觉就暴饮暴食了。这种饮食方式对胃的伤害是非常大的。所以，一定要减少不必要的应酬。

3、烧菜控制油的用量，尽量不吃油炸食品。对于人体来说，油是非常难消化的，所以平时在炒菜时一定要少放油，而且尽量不吃或是少吃油炸类的食物。减少用油是保护胃部健康的一个重要方面。

4、一天三顿饭按时吃，饮食规律。这一点也是非常重要的，如果饮食不规律，三餐饭不能按时吃，这样容易让胃在消化食物时没有规律，从而加重胃的负担。所以，平时吃饭一定要规律。