委员通道｜为何儿时味道的果蔬少了？省政协委员手持黄金小玉米，分享留住“老味道”的新故事

2月2日上午，江苏省政协十三届四次会议举行“委员通道”集中采访活动，来自多个界别的8位政协委员走上“委员通道”，与记者面对面交流互动。江苏省政协委员、省农业科学院种质资源与生物技术研究所所长赵涵手持金黄灿烂的小玉米，走上通道，分享江苏守护农业“芯片”、筑牢种源安全屏障的故事。

“有人会问，为什么‘带有儿时味道记忆’的瓜果蔬菜现在越来越少了？”赵涵解释道，随着工业化、城镇化进程推进，加之气候环境变化和现代农业快速发展，一些野生资源和传统老品种正快速消失，抢救性保护工作迫在眉睫。

关于这场与时间的赛跑，赵涵介绍，在2018年，他们参加了全国农作物种质资源普查与收集行动。工作人员跋山涉水，深入田间地头，成功从民间收集了黄金小玉米、溧阳白芹等地方特色、珍稀、濒危资源共3000余份。

赵涵现场展示的，正是此次收集的代表性品种——产自苏州常熟的黄金小玉米。“黄金小玉米现在已经成为玉米界的‘网红’。”他介绍，这一品种种植历史悠久，但曾一度面临品质退化、口感不稳定的问题。经科研团队开展产业化关键技术研究，对其进行提纯复壮和创新改良，如今不仅果穗小巧、颗粒饱满、色泽金黄，而且香糯可口，叶黄素多糖含量高，营养丰富，成为常熟市特产和“全国农产品地理标志”。

找回并改良品种是第一步，如何实现资源的长效保护？赵涵进一步介绍，建立农业种质资源综合基因库至关重要。“它也被称为‘种子银行’，是一种专门保存动植物以及微生物（包括种子、细胞、孢子等）的‘仓库’。”他阐释道，其主要功能是对种子进行储存，一旦某类种子灭绝，种子银行可以随时启用备份种子，让这类生物得以延续。

江苏在这方面的建设早有基础。赵涵回顾，2008年，江苏省便建成了首座现代化农作物种质资源中期库。目前，该库已安全保存了涵盖14科、56属、96种，超过6万份的种质资源，其中很多种子可以追溯到上世纪30年代。

面向未来，一个承载量更大、技术更先进的“种子银行”即将竣工。赵涵透露：新建的现代化综合基因库将于2026年投入使用，具备安全保存30万份种质资源的能力，满足江苏未来30年的农业科技创新需求。

作为一名农业农村界的政协委员，赵涵表示，种质资源与我们普通老百姓的衣食住行息息相关。建设综合基因库，就是运用更先进、更智能化的技术手段，保存、保护好这些珍贵的种质资源，助力培育出更多高产、优质、抗逆的新品种。在保障国家粮食安全的同时，让老百姓留住舌尖上的“乡愁”，让餐桌更有“滋味”。

现代快报/现代+记者 史童歌/文 顾闻 施向辉/摄