立春迎新春，吃4样做2事，守俗接福气

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立春作为二十四节气的开端，是冬去春来的重要节点，标志着闭藏的冬季落幕，万物生长的春季正式开启。这一天的传统习俗并非繁琐的老规矩，而是贴合生活的迎春仪式，不管是生活节奏快的年轻人，还是讲究传统的长辈，都能轻松践行。后天就是立春节气，老传统里的吃 4 样，做 2 事，忌 1 事，不仅是对春日的期许，更是接福气的小讲究，简单易做，跟着做就能把春日的生机和好运迎进门，让新一年的生活有个好彩头。

立春的意义，藏着自然的小规律

立春的 “立” 是开始的含义，春代表着生长与希望，在古人的认知里，这一天是阴阳转换、春气萌动的日子，民间的各类迎春习俗，核心都是顺应自然规律，迎接春日的生机。不同于春节的辞旧迎新，立春更侧重迎春，是对自然时节变化的呼应。这些习俗不分贫富，也不分年龄，哪怕是简单的咬一口春菜、摆一个春牛摆件，都是藏在节气里的生活仪式，年轻人了解并践行这些传统，也是感受传统文化的一种方式，让节气的美好融入日常。

吃够 4 样，把春天咬进舌尖里

立春的核心习俗是咬春，老话说 “咬得春盘开，岁岁平安来”，吃对应季的吃食，既是尝春日的第一口鲜，也是用舌尖迎接春气，这 4 样吃食都是立春的经典搭配，制作步骤简单，适合年轻人在家操作，每一样都藏着美好的寓意。

春卷：寓意卷福卷财、团团圆圆，是咬春的代表吃食。制作步骤：1、准备春卷皮、韭菜、豆芽、瘦肉丝，将韭菜切段、豆芽洗净，肉丝用少许生抽和淀粉腌制 10 分钟；2、锅中放少许油，先炒散肉丝，再加入韭菜和豆芽翻炒，加少许盐调味至断生，放凉备用；3、取一张春卷皮，铺上调好的馅料，从一侧卷紧，两侧折起后卷到底，平底锅煎至两面金黄即可。

白萝卜：老话说 “立春咬萝卜，不用大夫开药方”，寓意咬走霉运、咬来安康，能解冬季油腻、驱散春寒。制作步骤：1、白萝卜洗净去皮，切粗条或薄片，根据口味选择；2、加少许盐抓匀，静置 5 分钟杀出多余水分，沥干后加少许白糖和香醋拌匀；3、喜欢清爽口的可直接吃，也可撒少许白芝麻提香，生吃凉拌都合适。

春饼：比春卷更轻薄，寓意卷进百福、纳尽春光，搭配合菜吃是立春标配。制作步骤：1、面粉加少许盐，用 30 度左右的温水和面，揉成光滑面团后醒发 20 分钟；2、将面团分成均等小剂子，每一个剂子两面刷薄油，两个叠在一起，用擀面杖擀成薄饼；3、平底锅无油煎制，待饼面起泡后翻面，煎至两面微黄，撕开就是两张薄透的春饼。

五辛盘：由五种辛辣食材组成，是立春的养生吃食，寓意驱邪散郁、迎祥纳福，能疏通气血、驱散体内寒气。制作步骤：1、准备葱、蒜、韭菜、芥菜、芫荽五种食材，全部洗净沥干水分；2、韭菜、芥菜切小段，芫荽切寸段，大葱切细丝，大蒜拍碎去蒜衣；3、无需额外调味，将五种食材依次拼在盘中，直接食用即可。

做好 2 事，把春日福气迎进门

立春的仪式感，不止在舌尖的滋味，更在动手的小举动里，老传统中的这 2 件事，都是主动迎春气、接福气的做法，步骤简单，不用花费太多时间，在家就能完成，让家里充满春日的喜气。

打春牛，盼风调雨顺

打春牛是立春最具代表性的民俗，如今不用参与庙会的大型仪式，在家简单操作就能完成这份美好期许。步骤：1、准备小巧的春牛摆件，文创小摆件、陶瓷摆件均可，无需刻意追求规格；2、将春牛摆件放在客厅或阳台向阳的位置，这是迎春气的关键，用手轻轻摸一摸春牛的头和身体；3、可轻声念一句简单的吉祥话，比如 “春牛到，福气到”，以此期盼新的一年五谷丰登、阖家安康。

戴春胜，让春气入宅

春胜是立春的传统饰物，象征春回大地、万物复苏，做法简单，也能直接购买成品，是迎接春气的小仪式。步骤：1、准备彩纸、剪刀、双面胶，或直接买现成的春胜饰物，造型以花朵、燕子、蝴蝶为主；2、将春胜戴在自己或家人的衣襟、发间，大人小孩都能戴，沾一沾春日的喜气；3、把多余的春胜贴在门窗、冰箱等显眼位置，让春气入宅，寓意春满人间、福气盈门。

忌做 1 事，顺应春日的升发气

立春是春气升发的关键日子，老祖宗留下的忌事，核心是顺应自然规律，让身体和春日的生机相契合，这唯一要忌的事就是躺卧久坐、懒于走动。春日主升发，人体的气血也会跟着春气想要向上舒展，如果立春这一天长时间躺着、坐着，会阻碍体内的气血升发，也会让春气难以融入身体。老话说 “立春宜动不宜静，动则春气生”，不用进行剧烈运动，哪怕是在家慢慢走一走、下楼散十分钟步，让身体活动起来，顺应春日的升发之气，新的一年才能精气神满满，事事顺遂。

立春守俗，简单美好就够了

立春的传统，从来都不复杂，也无关贫富，一张春饼、一根萝卜，一个春牛摆件、一张春胜剪纸，都是对春天的美好期盼。对于年轻人来说，这些习俗不是刻板的规矩，而是能让生活多一点仪式感的小事，在快节奏的生活里，借着立春的契机，动手做一份咬春的吃食，完成简单的迎春仪式，既是对传统文化的传承，也是对新一年的美好祝福。后天就是立春节气，跟着老传统吃 4 样、做 2 事、忌 1 事，用简单的方式迎春接福，让春日的生机伴随一整年，愿新的一年，事事顺遂，福气满满。