一杯“为邻咖啡”里的温度，让就业更友好~

在就业市场中处于相对弱势的多元群体，“一杯咖啡”能贡献怎样的力量？从宝山走出的公益咖啡品牌“为邻”，正试图用社区共建与可持续运营的方式，给出它的答案。

在“为邻”的吧台后，许多人的故事被重新开启或续写：宝妈们实现职业发展与家庭责任的兼顾，残障人士拥有了体面而稳定的工作，大学生创业者在这里积累经验、探索前路。每个人都以自己的努力和成长，为这“一杯咖啡”注入温度，也为社区贡献着一份独特的光亮。

创始人：

用咖啡连接社区与就业

和许多咖啡品牌不同，“为邻”品牌创始人黄蕾并非是一位重度“咖啡爱好者”。“上了年纪后，喝咖啡怕更睡不着了。”她笑着告诉记者。她是一家为企事业单位提供数字化技术服务的公司负责人，同时也是高校创业指导师以及宝山区政协委员，她关注的，是咖啡背后的“人”。

几年前，当黄蕾走进徐汇滨江党群服务中心，大厅一角一家连锁咖啡店吸引了她的注意：涌入的人流、坐下交谈办公的年轻人，让原本略显冷清的空间，变成了一个充满活力的公共场域。这次观察让她豁然开朗——咖啡不只是一种饮品，更可以成为一个连接社区、凝聚人气的纽带。

“如果一杯咖啡能把人留下来，能不能，也把一份工作留下来？”带着这个问题，她开始了新的创业。

不久后，一份《关于创立公益咖啡品牌，为应届毕业大学生提供创业就业实践基地的建议》正式提交。为验证想法，她决定先“做一个样本”。得知长白新村街道社区党群服务中心有意引入高校咖啡品牌，她以“爱心企业”的身份出资出力，促成了这段“参与式调研”，让她逐渐摸索出一条可复制的路径：通过标准化培训、岗位实践与社区服务相结合，让零基础的从业者也能实现从“学会”到“上岗”，再到“站稳”的成长。

2023年7月1日，第一家“为邻咖啡”在宝山区淞南镇社区党群服务中心正式开业。“为邻”这个名字取自唐代诗人张九龄的《送韦城李少府》：“相知无远近，万里尚为邻。”联合创始人薛琪认为，“邻”不仅指住得近的人，更指愿意彼此照应、托举的人。从这一天起，“为邻”不仅是一个品牌的起点，也成为一种公益就业模式的落点——一杯咖啡，承载起技能、岗位与社区连接的多重价值。

从零开始的吧台实践：

他们的职业新篇

和多数商业咖啡品牌优先筛选“熟手”“经验者”不同，“为邻”更愿意把机会递给那些在就业市场上并不占优的新人：渴望重返职场的宝妈、残障人士、缺乏经验的大学生……

在加入“为邻咖啡”之前，衣楠的人生并不缺少职业标签，她曾是在传媒行业深耕多年的从业者。婚育之后，随着丈夫工作调动，她的人生坐标从北京到珠海，再到上海。这几年，为了照顾年幼的小孩，她暂时中断了职业生涯，“但我无时无刻不在渴望能重新工作。”她说。正巧，她发现了“为邻咖啡”提供的灵活岗位——上午或下午4小时可自由选择，她既能学习技能、获得劳动报酬，还不耽误接送孩子上下学。

岗位的工作时间虽是弹性的，但“为邻”对咖啡师的要求却始终看齐商业标准。衣楠从最基础的学起。从如何打奶泡、如何控水量、如何在高峰时段同时应对点单和出杯，到如何与社区居民打招呼、记住老顾客的偏好，她都逐一钻研。一杯杯练，一天一天磨。几个月后，她开始参与排班、库存管理和新人带教，逐渐走到门店运转的核心位置。在顾村镇社区党群服务中心新店筹备时，衣楠被邀请以合伙人身份参与门店建设。

而门店里最年轻的员工“锦鲤”，也有着他的故事。早年因一场意外，他的平衡能力受限。从酒店管理中专毕业后，他一度求职不顺，最终获得了“为邻咖啡”的橄榄枝。从基础岗位做起，历经多家门店轮岗学习，他最终在宝山淞南店“站稳”了吧台。

“我很享受制作咖啡的每一个过程。”在吧台后，“锦鲤”最较真的不是速度，而是细节。他会看一眼奶泡的纹理和手感，确认“站得住”再出杯。空档时，他还会琢磨新品茶饮，反复调比例、试口感，让不喝咖啡的顾客也能找到合适的选择。

2025年，“锦鲤”和小伙伴参加宝山区首届咖啡师技能大赛，合作完成了一杯带有“宝山”字样和邮轮图案的创意拿铁，获得三等奖。“锦鲤”说：“比起奖项，更让我兴奋的是第一次被当作专业咖啡师站上赛场，那一刻真的很骄傲。”

一杯咖啡里的共创

用商业的思维，做公益的事业。秉持“计利当计天下利”的理念，“为邻咖啡”的这份坚持，正在一点点结出更具体、更有温度的果实。

在浦东东明路街道，青年就业服务部门把“为邻咖啡”作为实践基地，一批批大学生和新就业群体在这里完成从“第一次上岗”到“独立当班”的成长过渡；在宝山淞南镇，“哥俩好”项目把快递小哥的生日搬进咖啡店，一杯热饮、一张手写卡片，为奔波的日子带来温暖与仪式感。吧台后，来自不同地域、不同民族的年轻人轮流当班，他们用心制作的每一杯咖啡，也让走进咖啡店的人感受到这份专注和用心。

对黄蕾而言，“‘为邻’更似一个开放的共创平台。”她与残联合作开设非遗手作课，带领残障学员制作合香珠、咖啡手串等文创产品，并逐步对接企业订单，让“习作”真正转化为“可销售的商品”。她也把目光投向养老院和社区长者中心，希望将咖啡体验与手作活动带入他们的日常生活。门店同时成为创业者的试验田——咖啡爱好者、初创团队可以在这里进行产品共创与小规模运营，以很低的成本迈出实践的第一步。

可以期待的是，2026年，“为邻咖啡”还将走进更多空间：校园、社区、养老院、街角驿站……每落下一处，都不只是一家店的开业，更是又一段人与人之间温暖联结、相伴为邻的开始。

通讯员：庄轶凡

编辑：张思源

资料：劳动报 宝山工会

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