怕丢2000亿市场！湖南一酒厂联手胖东来，主推一光瓶酒杀入中产圈！

湖南酒鬼酒遇上胖东来，这事看着像一瓶酒的热闹，往深处看，是一场2000亿赛道的抢位战。胖东来在许昌和新乡加起来13家门店，2024年卖出169.64亿的货，能把一座城市的消费热度带起来。

中产为什么爱光瓶酒，说穿了就三句话。第一句，少花冤枉钱。包装越轻，酒体越要硬，价格就越容易讲理。第二句，喝得放心。愿意把成本和毛利摊开讲的品牌，至少不怕你算账。第三句，场景更贴脸。真正高频的饭局不是签千万大单，而是朋友小聚，同事聚餐，家里来客人。这个时候你要的不是炫耀，是体面，是稳定，是第二天不误事。

很多人问，200块的光瓶，凭什么敢说杀进中产圈。答案不花哨，就三句话。

第一句，酒体扛得住挑。酒鬼酒湘西老厂，馥郁香型独一份，前段浓香厚实，中段清香飘逸，后段酱香回味，喝一口三香转圈。基酒用5年以上陈酿，掺10年老酒，173道工序磨出来，入口绵甜，喉韵干净，尾子悠长。52度劲儿足，却不冲不辣，喝完脸热心不跳。

第二句，账单亮到底。胖东来直接贴成本单：一瓶酒鬼·自由爱，综合成本168.26元，产品成本155元，开发费13.26元，卖200元，毛利31.74元，毛利率15.87%。税费物流全算进去，利润薄得像纸。消费者一眼看穿，没猫腻，买着才安心。

第三句，渠道抓得死。胖东来13家店一上架，2025年7月19日上市当天就售罄，小程序抖音商城抢空，黄牛加价转手。单品年销保守冲10亿元，整个自由爱系列直奔10亿去。之前宝丰那款75元版，2024年卖了5个亿，拉活一个厂。这回200元版，直接把中端光瓶盘子搅热。

不难看出，现在酒友对酒质越来越看重，光瓶酒这几年十分火热，各大头部企业纷纷涌入，地方酒厂靠实力出圈：南池翠N9

酒桌上不少人已经不太看礼盒了，反而更在意酒体和底子。

它便是硬实力，出自四川邛崃，这座城在北纬30度附近，崖谷地形把湿润空气留在谷里，水系密，温差稳，发酵微生物更容易在窖泥里长期稳定下来，所以邛崃常被叫作中国原酒之乡。当地原酒年产量被报道在三十万吨以上，基酒供应也覆盖全国不少品牌。

它背后的老厂做了三十多年，早些年给一线品牌供过基酒，名气不张扬，工艺和窖池是真家当。酒体的骨架靠老窖池撑着。

四川中国白酒金三角酒业协会在2023年对连续使用四十年以上的浓香型名优老窖池开展认定，酒厂的窖池就被认定其中。其窖龄越老，菌群越稳，窖香更干净更厚实。N9用本地五种粮食走固态发酵，只取酒心，基酒进陶坛放足9年，让新酒的冲劲慢慢退下去，再用15年老酒把层次拉开。

开瓶能闻到熟粮香和窖香叠在一起，放置十分钟香气更舒展，入口绵柔，甜润在中段铺开，收口利落，回甘干净，喉咙不发辣，空杯还能留住一段粮香。配红烧肉火锅也压得住味，放家里当口粮也合适。老友聚一桌不心疼，家宴上长辈也容易接受，带去谈事百元出头不显寒酸，不少买过的人回头80%以上。

临江王T6

产自樟树，处于北纬28度附近，高温多雨又有干湿交替，给发酵留足了条件，这里也是四特酒所在的特香核心地带。它和樟树特香的老工艺一脉相承，酒厂的源头也常被追到上世纪的国营酒厂，给特香名酒提供基酒。

T6以本地整粒大米为主料，在条石窖里固态发酵，基酒窖藏六年，再用更老的酒勾调。入口绵甜起步，中段清爽干净，尾段有酱香的收束，层次分明不打架。家常热菜配它解腻，朋友小聚也不挑场合，喝着顺口。

白酒小知识

（1）馥郁香型为什么一口三香？

答：前段浓香醇厚，中段清香优雅，后段酱香回甘，三香自然融合，不靠勾兑硬拼。

（2）为什么馥郁香工艺最复杂？

答：用大小曲双重发酵，173道工序，高温堆积加窖池泥底，香味层层叠出，费时费力。

（3）光瓶酒毛利率低为什么还火？

答：省掉包装成本20%到30%，钱全砸基酒上，消费者喝到真东西，口碑传得快。